Joana Costa

Joana Costa

Editor

En Directo al Paladar desde

Periodista inquieta y curiosa, siempre con mucha hambre y ganas de descubrir nuevas recetas, ingredientes y sorpresas gastronómicas escondidas en supermercados, ferias, paradas y restaurantes. Estudié Periodismo en Barcelona y he crecido en las grandes redacciones del país.

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1963 noticias publicadas

Enero 2025

  1. 06 enero
  2. “Llevo en España cuatro días y he comido cuatro días lo mismo”. El plato que fascina a los mexicanos que nos visitan
  3. 05 enero
  4. Si el Babybel amenaza con arruinarte, esta es la versión más económica que no te puedes perder
  5. Así se convierte una cocina pequeña en una encantadora habitación de estilo rústico
  6. En esta pizzería de Barcelona puedes comer todo lo que quieras por solo 25 euros (siempre que te lo termines)
  7. Se nos va de las manos: este es el roscón de Reyes menos ortodoxo con el que puedes despedir las fiestas a lo grande
  8. 04 enero
  9. Estos son los tres lácteos más saludables de Mercadona, ideales para la cuesta de enero
  10. Así de (aparentemente) fácil recolectan las navajas los mariscadores gallegos
  11. Científicos españoles revelan las sustancias que liberan las bolsitas de té en nuestra infusión
  12. "Es una guarrada": este gato es viral en redes y enfrenta a los españoles por su comportamiento en la mesa
  13. El nuevo bol de Ikea que es un claro y temprano anticipo a la primavera
  14. 03 enero
  15. El restaurante con casi 200 años de historia del centro de Barcelona que enamora a Ferran Adrià con su plato estrella: caracoles
  16. Empieza el año cultivando las plantas que te pide el huerto: que el frío no te impida ver la primavera
  17. Ni un trapo de cocina ni un trozo de corteza: el truco definitivo para conservar el jamón tras cada corte
  18. Coger la copia de cualquier compra: por qué este simple gesto es tan importante
  19. Este es el viral menú de una boda vegana: jamón de "plastelina" y platos de imitación de la carne
  20. 02 enero
  21. Lo nuevo de Primark para una mesa que vuelve a los esenciales
  22. Las novedades de enero que Mercadona ha preparado para empezar el año estrenando productos
  23. Esta es la mejor calle de Barcelona para comer (y no es Enrique Granados ni paseo de Gracia)
  24. 01 enero
  25. El alcohol de tu cesta de Navidad también caduca: cómo conservar licores y destilados

Diciembre 2024

  1. 31 diciembre
  2. El truco pro de una pescadería para quitarle la arena al marisco y dejar de tragar arena
  3. Este es el producto estrella de Mercadona para una cocina impecable tras las fiestas
  4. 30 diciembre
  5. Si comes gambas esta Nochevieja tienes que tener presente esto, según advierte un farmacéutico
  6. El polémico 'unboxing' de una cesta de Cáritas que divide a los internautas
  7. Este es el lugar de Barcelona donde recomienda desayunar Ferran Adrià
  8. 29 diciembre
  9. Tortilla de patatas a base de Kit Kat: así el último sacrilegio guiri contra la cocina española
  10. La cocina de Fran Rivera y Lourdes Montes en su casa en Sevilla tiene este detalle que roba el corazón
  11. El entrante del que todos hablan para sorprender esta Nochevieja a los invitados (y está en Mercadona)
  12. 28 diciembre
  13. Cómo dejar la bandeja del horno reluciente y sin frotar
  14. Nunca se me hubiera ocurrido reutilizar botes de champú así: ahora mi fregadero está ordenado como nunca
  15. 27 diciembre
  16. “Me han enviado cosas en cajas de Telepizza con restos y todo”: lo más cutre en el mercado de ropa de segunda mano
  17. El viral chef 'tiktoker' Eliás Dosunmu abre restaurante en Madrid: se llama Pecados y tiene propuestas españolas y japonesas
  18. Pocos saben que esta es la cadena de supermercados más antigua de España (y no es Mercadona, ni Dia)
  19. 26 diciembre
  20. Lo nuevo de Suchard quiere reinar esta Nochevieja y seguro que lo consigue
  21. Tan española como ninguna, pero también cargada de aditivos: qué llevan nuestras naranjas y mandarinas
  22. 25 diciembre
  23. La rústica cocina de Sandra Barneda en Madrid que más parece un hogar alpino que castizo
  24. El truco de un químico, no exento de polémica, para dejar impecable la ropa o manteles con manchas difíciles
  25. Limpiar una campana extractora pegajosa: un remedio sencillo hace maravillas
  26. No es Chocolatería San Ginés, pero se parece y está en el centro de Barcelona (aunque sirve churros con alma de Valladolid)
  27. Los seis muebles clave para mantener la cocina ordenada: funcionalidad y estética en perfecta armonía
  28. 24 diciembre
  29. Las cafeterías de cadena que han arruinado el centro de Barcelona según un 'influencer' (y Starbucks no es una de ellas)
  30. 23 diciembre
  31. Así puedes hacer tu lavavajillas casero en polvo con tres ingredientes y por menos de un euro
  32. Este es el marisco de arrastre de Mercadona que está arrasando para esta Nochebuena
  33. Esta tarta de embutidos de una charcutería de Cádiz competirá fuerte con los turrones esta Navidad
  34. 22 diciembre
  35. El truco para saber si te han servido bien el descafeinado en un bar
  36. 21 diciembre
  37. Lo nuevo de Lidl que puede darle un vuelco al postre navideño este año
  38. Así de rápido y fácil se limpia un microondas por dentro
  39. Por qué un manzano es el mejor regalo de Navidad para un aficionado a la jardinería
  40. 20 diciembre
  41. Ya está disponible el surtido de tartas de Lidl que cuenta con hordas de fans (por tiempo limitado)
  42. Un carnicero desvela cuál es la pieza de carne dos veces más barata que el entrecot y tan tierna como este
  43. HiperDino sale de Canarias en conquista de nuevas islas: ha comprado 20 tiendas en Baleares
  44. 19 diciembre
  45. Ni una semana ni un mes: cuánto duran los huevos en la nevera
  46. 18 diciembre
  47. Así debes cuidar tus geranios en invierno para que explosionen en primavera
  48. Burger King sigue siendo líder del delivery en España, pero baja; Vips da la sorpresa vendiendo un 40% más
  49. 17 diciembre
  50. Un tiktoker chino explica porque sus compatriotas abren tantos bazares y bares en España
  51. Regresa a Mercadona el entrante navideño que arrasó las pasadas navidades: gourmet, festivo y por 15 euros
  52. 16 diciembre
  53. Por qué los carniceros no compran nunca carne envasada en el supermercado
  54. 15 diciembre
  55. Este es el tiempo que nos quita de vida cada hamburguesa con queso, según un nutricionista
  56. Los nuevos vasos navideños de Mercadona que te encontrarás en más de una fiesta esta Navidad
  57. Esta es toda la carne y verduras que tiene que llevar el cocido típico de la Navidad en Catalunya: una veintena de ingredientes
  58. Ni el jamón ibérico ni la cerveza barata: esto es lo que un extranjero más echa de menos de España tras marcharse
  59. 14 diciembre
  60. Toca podar el cactus de Navidad: es la única manera de qué esté espléndido todo el año
  61. No, el turrón más antiguo de España no es el de Jijona
  62. 13 diciembre
  63. La marca de kétchup que utiliza McDonald's en sus establecimientos no es la que piensas. Y solo se vende en sus restaurantes
  64. El bar de Barcelona consagrado a las anchoas donde puedes comer bandejas de encurtidos de todas las medidas
  65. 12 diciembre
  66. Este hierba de invierno es la verdura más saludable del mundo y crece ahora en diciembre
  67. Los trucos de cocina que se esconden en las tapas de las cacerolas
  68. Haz esto siempre antes de tirar un paquete al contendor. Te lo recomienda la Guardia Civil
  69. 11 diciembre
  70. Inventa lo imposible para aprovechar los restos de comida y le reprochan que habría sido más fácil una tortilla de patata
  71. Ahora que ya la tienes en casa, qué cuidados necesita tu Poinsettia para lucir perfecta toda la Navidad: riego, temperatura y luz
  72. 10 diciembre
  73. La planta de interior que no necesita casi agua para sacar hojas (y que sobrevive a casi todo)
  74. Esto es lo nuevo de Tiger para unas galletas navideñas estilo 'pro'
  75. Adiós al mítico bar Casi de Barcelona, uno de los últimos sin turistas junto al Park Güell
  76. Esta es la mejor forma de eliminar las bacterias de un estropajo
  77. 09 diciembre
  78. Este es el restaurante de carretera que no te tienes que perder si vas de Galicia a Madrid
  79. Las novedades de Mercadona en platos para llevar a casa en Navidad: cómo encargarlos
  80. 08 diciembre
  81. Así de fácil puedes cultivar tus jacintos en un vaso de agua
  82. El truco definitivo para que las ventanas de tu cocina dejen de estar siempre llenas de grasa
  83. El bar de Barcelona donde la gente hace cola para comer patatas fritas: doble fritura y 'toppings' gourmet
  84. 07 diciembre
  85. Una rave en un McDonald’s: es posible en este local de Budapest
  86. El truco definitivo para eliminar los molestos arañazos de la vitrocerámica sin esfuerzo
  87. Esto es lo que puedes sembrar en diciembre en el huerto para tener hortalizas en invierno
  88. Aunque es un producto nada saludable, esta es la salchicha de supermercado más decente en términos nutricionales
  89. 06 diciembre
  90. El bar inmersivo de Barcelona que emula un viaje del Orient Exprés sin moverse de la ciudad
  91. La resistencia del árbol de jade no es infinita: el cuidado esencial para su longevidad
  92. El pueblo navideño más bonito de Trentino: aquí se vive la magia de las vacaciones entre casas de piedra y balcones de madera
  93. Esta es la nueva fiambrera de Tiger que no dejarás de ver en la oficina
  94. 05 diciembre
  95. Así es el mayor BonÀrea de Catalunya: un supermercado con bufé incluido y unas dimensiones de miedo
  96. Se acabaron las malas hierbas hasta la primavera gracias a este sencillo truco que tienes que poner en marcha ahora
  97. Antes tiraba las cajas de leche de Mercadona, pero no lo hago desde que sé que son oro para decorar mi casa
  98. Qué fue del Mosto Tejero, uno de los peores restaurantes de la historia de Pesadilla en la Cocina
  99. 04 diciembre
  100. El nuevo postre de Mercadona que quiere enterrar a la tarta de queso y que ya está causando furor entre sus clientes
  101. Aldi saca la artillería pesada con muchas novedades para para celebrar la Navidad a lo gourmet
  102. La fórmula secreta para lavar los paños de cocina y dejarlos como nuevos
  103. 03 diciembre
  104. Flying Tiger tiene el regalo goloso que robará el corazón de tus invitados en Navidad (y es perfecto para el amigo invisible)
  105. El secreto de un horticultor para mantener con vida tu flor de Pascua todo el año (y tres consejos básicos)
  106. 02 diciembre
  107. Las novedades que trae Mercadona este diciembre pero que no tienen nada que ver con Navidad
  108. 01 diciembre
  109. Estas son las claves para adelgazar según una nutricionista: adiós a las dietas restrictivas
  110. Este es el truco más sencillo para limpiar la puerta de cristal del horno sin desmontarla

Noviembre 2024

  1. 30 noviembre
  2. No es necesario un jardín para cultivar jengibre: paso a paso de cómo hacerlo en el interior
  3. El producto preferido de Mercadona es malagueño (y no es ni jamón ni turrón)
  4. 29 noviembre
  5. Una de las rutas que quita el hipo para hacer en otoño en Catalunya según Wikiloc
  6. Más allá de la flor de Pascua: estas son las mejores plantas para decorar tu mesa en Navidad
  7. Este es el restaurante que ha elegido Woody Allen en su nueva visita a Barcelona
  8. Sin remordimientos: estas son las patatas de bolsa más saludables, según una nutricionista
  9. 28 noviembre
  10. El cactus ideal para elevar el look de cualquier cocina con un cuidado que es de risa
  11. Mercadona tiene nueva propuesta de dulce de leche y no es argentina, sino belga
  12. Estos son los árboles que debes podar ya, antes de que lleguen las heladas: la lista definitiva
  13. 27 noviembre
  14. Al bambú le ha salido un rival: este árbol crece igual de rápido y tiene una bonita floración
  15. Ni El Almendro ni Suchard: el turrón que arrasa esta Navidad es una marca catalana
  16. 26 noviembre
  17. Estas son las novedades de Dia para Navidad: ya están a la venta y hay sorpresas inesperadas
  18. Muchos no la conocen, pero esta verdura riquísima en calcio es una maravilla nutricional, según el frutero más viral
  19. Cómo organizar la esquina de la encimera en la que está la cafetera para que esté siempre ordenada
  20. 25 noviembre
  21. Hace frontera con Portugal: este Parador en un castillo medieval es de lo más impresionante en la zona
  22. Amantes del queso: así es la nueva hamburguesa de Popeyes para hartarse de este ingrediente
  23. 24 noviembre
  24. La tarta de queso capaz de montar colas kilométricas en Barcelona por sus imbatibles porciones a menos de un 1 euro
  25. Alcampo tiene novedades vegui con un ingrediente estrella: estas son sus características
  26. La cocina de Isa Pantoja llena de molduras y toques modernos en El Puerto de Santa María
  27. 23 noviembre
  28. El nuevo bar de aperitivos en Gràcia (Barcelona) que vuelve a los 80 sin pretensiones
  29. El pueblo italiano de aterrador nombre, pero tras el que se esconde un auténtico paraíso
  30. Un biólogo prueba estos tres limpiadores domésticos en el laboratorio: este es el alucinante resultado
  31. Los cinco bosques más mágicos de Catalunya para terminar el otoño por lo más alto
  32. 22 noviembre
  33. La nueva salsa de Mercadona que le da un twist a los bocadillos y dips
  34. Este pueblo, a una hora de Madrid, tiene el mejor lechazo y es uno de los más bonitos de toda España
  35. La mejor zona para tapear en Zaragoza en pleno centro y que además es una de las más pintorescas de la ciudad
  36. Dónde tirar las tapas de los tarros para reciclar ¿Lo estás haciendo bien?
  37. 21 noviembre
  38. Las pelotas que tiene Mercadona​​ con la imitación de un famoso snack
  39. Los cinco frutales que puedes cultivar en maceta y llenar tu terraza de aromas
  40. Este árbol en un hayedo en León suma varios siglos y tiene bruja incluida
  41. “Si un español te dice 'buenos días' dos horas después de comer ya sabes por qué es”: así explica un guiri nuestros horarios
  42. Este fascinante lago es ideal para disfrutar de unas lujosas vacaciones italianas sin las multitudes de Como
  43. 20 noviembre
  44. Lidl ya empieza a llenar sus tiendas de novedades navideñas: estas son algunas de sus propuestas
  45. Así puedes hacer que tu adelfa florezca con fuerza la próxima temporada
  46. El nuevo turrón que arrasará en Mercadona esta Navidad: una mezcla perfecta entre dulce y salado por solo 1,90 euros
  47. Un viajero americano cata los snacks españoles, come pipas Tijuana sin pelar, y este es su sorprendente veredicto
  48. 19 noviembre
  49. Estas son las salsas de Mercadona que un dietista recomienda no perder de vista
  50. Esta es la frecuencia con la que tienes que regar tu orquídea en otoño e invierno
  51. Aunque hayas visto Cinque Terre o Porto Fino, este es el pueblo que te hará volver a la Liguria
  52. La novedad de Filipinos que acaba de llegar a las tiendas son estas palomitas que alguien “se olvidó” en el cine
  53. 18 noviembre
  54. Se acabó quemar el café en cafetera italiana: estos son los trucos para que te salga siempre perfecto
  55. El bar de Barcelona donde escabeches y rumba se dan la mano suma 125 años de historia
  56. 17 noviembre
  57. Ponerle esto al agua de la fregona es mano de santo (y permite dejar de lado el amoniaco para siempre)
  58. La esperpéntica presentación que un cliente se ha encontrado al pedir un simple plato de jamón
  59. Nadie le presta atención y si puede la pisa: esta es la planta que es un tesoro para el jardín
  60. 16 noviembre
  61. La planta que desafía al frío y da hermosas y llamativas flores en invierno: estos son los cuidados
  62. Así de bonitos son los platos de postre navideños de Primark que ya te puedes llevar a casa
  63. La"carne extratierna" existe, pero tiene truco: esto es en lo que te tienes que fijar, según la OCU, para no pagar de más
  64. 15 noviembre
  65. Adiós a estos productos de Mercadona: mejor que te olvides de ellos, no tienen fecha prevista de regreso
  66. Así es el ansiado nuevo surtido de bombones de Milka: algunos llevan Oreo y son para “ponerse hasta el culo”
  67. 14 noviembre
  68. Este es el motivo que hace que las hojas de tus plantas estén amarillentas
  69. Tiger tiene unas monísimas nuevas cucharitas para vestir de lujo la mesa estas fiestas (sin olvidar el espíritu navideño)
  70. La mayor crisis del sobao pasiego: el alto precio de su materia prima amenaza la viabilidad del dulce cántabro
  71. 13 noviembre
  72. Danone relanza sus lácteos proteicos y sin azúcar, con nuevas recetas y sabores
  73. Telepizza tiene nuevas recetas en su línea de pizzas maestras: cómo son y cuánto cuestan
  74. Este pueblo catalán de solo 2.000 habitantes quiere ser la cuna del café en Europa
  75. 12 noviembre
  76. Este es el nuevo dulce "navideño" con el que Mercadona quiere competir con el turrón y el panettone
  77. 10 noviembre
  78. La olla con la que ganarás muchísimo tiempo para tu 'batch cooking' (siempre que cocines raciones pequeñas)
  79. Estos son los siete alimentos que una nutricionista recomienda evitar aunque parezcan saludables
  80. Esta es la manera de tener para siempre Cactus de Navidad en casa: el secreto para multiplicarlo y disfrutar de sus flores año tras año
  81. 09 noviembre
  82. Nada de filmar los aguacates: este es el truco para que se conserven mejor
  83. Las vistas desde este Mercadona “no son de Hacendado”
  84. Los cuatro ingredientes que alejarán a las moscas de tu vera (y no querrán entrar en casa)
  85. Esta es la rosa inspirada en la aristocracia británica que es más fácil de cuidar que la rosa común
  86. 08 noviembre
  87. Primark tiene la cesta ideal para empezar a hacer acopio de víveres navideños
  88. Estos supermercados regionales están resurgiendo en Catalunya con grandes cuotas de mercado
  89. Así se puede comprar ya en un supermercado de Londres: sin colas, sin cajas y en cuestión de minutos
  90. 07 noviembre
  91. Este es el ingrediente definitivo para limpiar el horno (y no va de bicarbonato ni detergente)
  92. Limpiar el polvo y la suciedad en segundos y sin químicos: la propuesta de Mercadona que triunfa entre su clientela
  93. 06 noviembre
  94. La coctelería barcelonesa (y brunch) que celebra el universo de Harry Potter con una puesta en escena icónica
  95. Es hora de ayudar a tu lavanda a estar llena de flores la próxima temporada
  96. La empresa de roscas de pan que le dio calabazas a Mercadona: “Íbamos a renunciar a todo lo que habíamos construido”
  97. 05 noviembre
  98. Ya está bien de usar papel de horno: así puedes reemplazarlo para ahorrarte unos euros
  99. Estas son las alternativas al queso para untar más saludables
  100. Cuatro consejos para que tu orquídea vuelva a florecer en casa
  101. 04 noviembre
  102. Así son los turrones de El Corte Inglés para esta Navidad. Su apuesta es de lo más conservadora, pero hay opciones de vanguardia
  103. Uno de los viajes más bonitos de toda Europa se hace en tren y en otoño: por menos de 20 euros y muy cerca de Catalunya
  104. ¿Qué le pasa a mi poto en la cocina? Las claves para hacer que arranque
  105. Esto es lo que puede pasar en tus latas de tomate en la nevera si no las consumes en el plazo indicado
  106. 03 noviembre
  107. Estos son los motivos científicos por los que debes dejar de calentar envases de plástico en el microondas (aunque sean aptos)
  108. Esta máquina te dice si un aguacate está más o menos maduro: ya la están probando en un supermercado alemán
  109. Si olvidas hacer esto tus peonías permanecerán desnudas la próxima temporada
  110. La solución con la que se acaban para siempre las salpicaduras de la sartén
  111. 02 noviembre
  112. Mercadona ya tiene preparada toda la artillería de Navidad en sus tiendas: estas son las novedades (y los regresos)
  113. Adiós, bolsas de rafia: estas son las bolsas para comprar que simplifican tu visita al supermercado
  114. Estos son los peligros de reutilizar como tuppers los envases de helado de litro
  115. Calendario del huerto: qué plantar en noviembre y qué tareas llevar a cabo
  116. El nuevo set de copa, vaso y bol de Tiger para sentirse como un rey estas fiestas
  117. 01 noviembre
  118. Estas son todas las novedades que los supermercados El Jamón estrenan este noviembre
  119. El pack de Primark que hará de tu cocina un palacio de una película de Disney
  120. Hacer albóndigas sin ensuciarse las manos es posible con este truco

Octubre 2024

  1. 31 octubre
  2. Qué mirar en la etiqueta para saber si un tomate frito merece la pena
  3. Carrefour tiene el turrón más buscado de esta temporada en su línea Sensation: características y precio
  4. Adiós a guardar estos recipientes de cocina mal amontonados: la solución japonesa para tener más espacio en los armarios
  5. Esta es la manera de conseguir que tus buganvilias escalen por la pared de casa
  6. 30 octubre
  7. Jordi Roca trae sus famosos bikinis, por tiempo limitado, a un centro comercial de Barcelona
  8. En Dubái tenía que ser: este es el museo dulce que la ciudad más excéntrica del mundo está a punto de abrir
  9. 29 octubre
  10. La novedad de BonÀrea para dar la bienvenida al frío y complementar las sopas
  11. Con la Navidad pisando los talones, Mercadona ha eliminado estas referencias de sus tiendas
  12. 28 octubre
  13. Bonpreu lanza lotes de picoteo por menos de ocho euros (vermú incluido)
  14. La técnica más fácil para limpiar las regletas de enchufes (llenos de grasa en la cocina)
  15. El supermercado con el mejor jamón cocido según la OCU
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