Periodista que aterrizó en el mundo de la cocina y la gastronomía por amor (por amor a la comida, por supuesto). Creo en las tres 'cés': cocinar, comer y contar historias, sobre todo cuando merecen ser contadas alrededor de una mesa, fogón o lo que pasa entre ellos.
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Agosto 2026
- 06 agosto
- "Cocínalo como un calabacín y hazte una tortilla rica": el consejo del chef José Andrés para hacer en verano a una de las hortalizas estrella de América Latina
- Si pides una cerveza en un bar, lo más probable es que ya nunca te den una caña. Facua avisa de que está desapareciendo para cobrar de más
- 05 agosto
- Ángel León, el chef del mar: “El verdadero secreto del boquerón es desangrar muy bien el pescado y usar el peor vinagre blanco del supermercado”
- Gastroguía de Tenerife: los mejores restaurantes de la isla canaria donde comer como un local
- Leticia Poole, economista: "En vacaciones, preparar al menos dos de las tres comidas del día en casa reduce el gasto total en alimentación hasta en un 60%"
- El Seprona investiga a cuatro vecinos de Huelva y Sevilla por capturar más de 500 kilos de pescado en Doñana para venderlos ilegalmente
- En 1997, cubrieron por completo un páramo en Costa Rica con 12.000 toneladas de cáscaras de naranja. 16 años después nadie conseguía reconocer el paisaje de este Patrimonio de la Humanidad
- 04 agosto
- El truco de Karlos Arguiñano para elegir calabacines: “Te aconsejo que rechaces los excesivamente grandes porque suelen tener demasiadas pepitas”
- Los fármacos para adelgazar como Ozempic y Wegovy podrían estar provocando un efecto antienvejecimiento: “Podría ralentizar procesos biológicos”
- "El pescado de una vida a caña": la odisea de tres hermanos que sacaron un atún rojo gigante de más de 10 años, un pescado excepcional en el Mediterráneo
- Una de las mejores iglesias románicas de España está en este pueblo de Palencia, un destino también ideal para ver el eclipse y comer lechazo y pichón
- 03 agosto
- Castillo medieval, murallas, calles de piedra y asador tradicional: el pueblo de película a una hora de Segovia para escaparse todo el año
- En 2001, un yate a la deriva se refugió en una isla remota del Atlántico. Días después los vecinos empanaban pescado con coca
- Según la OMS, las grandes corporaciones de alimentos ultraprocesados boicotean políticas de salud pública contra la obesidad con juicios y tribunales
- Este cava ha sido el mejor espumoso de España y pertenece a una de las marcas más conocidas del mundo del vino
- 02 agosto
- Unas turistas hacen un 'simpa' en un restaurante y la dueña las encuentra en Facebook, llevándoles el ticket a su alojamiento
- Los trucos de los chefs andaluces para conseguir un ajoblanco suave, que sepa a almendra y donde el ajo no robe protagonismo: “Consigues un sabor más delicado y equilibrado”
- Ni Guardamar, ni Altea: el pueblo casi desconocido de Alicante para disfrutar de playas tranquilas y comer rico
- La ensalada de tomate está muy bien, pero en tartar y con salmón, mejor: los trucos del chef barcelonés Dani Roca para dar la vuelta a este clásico
- 01 agosto
- Bien podría ser un ceviche, pero es mucho más: la receta mexicana con la que disfrutar de marisco fresquito sin complicarte
- Por qué me llevo dos teléfonos móviles siempre que salgo de viaje, sea cual sea el destino
- Este es el truco de Karlos Arguiñano para hacer más crujientes tus calamares rebozados y tus rabas
- A menos de 10 kilómetros de Valladolid, este pueblo es perfecto para ver el eclipse de agosto, conocer su castillo y descubrir una de las bodegas más sorprendentes de Cigales
Julio 2026
- 31 julio
- Esta cebolla encurtida mexicana tiene premio: el mejor bocadillo de cordero de Madrid, pero le va bien a cualquier carne
- Alerta alimentaria por Salmonella en un aperitivo de manzana para niños, distribuidos en Valencia: si los tienes en casa, no te los comas
- Los cocineros gallegos coinciden: “Los mejillones al vapor mejoran si no los amontonas y echas la cantidad justa de albariño”
- 30 julio
- En un acantilado al lado de la playa, así es uno de los campings más espectaculares de Cantabria
- ¿Tienes berenjenas? Pruébalas a la milanesa, la versión empanada y crujiente para salir del gratinado típico
- Así 'fríen' los huevos en un restaurante donde venden más de 100 por servicio: "Los cocinamos al horno durante dos minutos y medio"
- 29 julio
- Alerta alimentaria por salmonella en un salchichón vendido en Andalucía y Castilla y León por una empresa centenaria: si lo tienes en casa, no te lo comas
- Gastroguía de Marbella: los restaurantes imprescindibles de la ciudad más lujosa de la Costa del Sol
- Cada vez bebemos más cerveza sin alcohol, pero San Miguel quiere que tomemos un poquito: su nueva birra tiene menos de 3 grados
- El refugio gallego de Richard Gere y Alejandra Silva: un pueblo con un castillo del siglo XVI, playas salvajes y mejillones de primera
- Cómo mejorar la ensaladilla rusa, según cuatro chefs que la clavan siempre
- 28 julio
- El científico Miguel Ángel Lurueña explica el mito de los arándanos y las infecciones de orina: "Una vez que se ha producido, no sirven de nada"
- Durante siglos, marineros de medio mundo se morían de una enfermedad temida por todos: el escorbuto. Todos menos los vascos
- 27 julio
- Rafa Cordón, chef madrileño, sobre el truco para hacer el mejor salpicón de marisco: “La clave está en no cocer la gamba”
- 26 julio
- Playas tranquilas, arroces marineros, buen pescado y alcachofas con pedigrí: el oasis de Castellón en el que disfrutar del verano
- Tan elemental como funcional: la versión de Dani García de los dátiles con beicon tienen un truco en forma de quesadilla mexicana
- Parecen lo mismo, pero no lo son: así se diferencian el arándano europeo del arándano americano
- Más tranquilo que Cudillero y con mejores sidrerías: el pueblo pesquero de Asturias ideal para comer bien y huir de las masas
- 25 julio
- Es uno de los países más importantes del vino, pero nunca tuvo vino: por qué Reino Unido se convirtió en una potencia vitivinícola
- Especular con el aceite de oliva no es moderno: ya lo hizo un filósofo de la Antigua Grecia para demostrar que era más listo que el resto (y lo dejaran en paz)
- El truco del chef Gastón Acurio para conseguir filetes empanados más crujientes está en un paso que casi nadie hace
- 24 julio
- España, Italia, Francia, Alemania y más de 20 países de Europa inician una ofensiva para combatir el turismo masivo y proteger la sostenibilidad del continente
- El truco de Dani García para hacer una salsa rosa más ligera, perfecta para las ensaladas de verano
- “Unidades limitadas”: vuelven a Mercadona los mejillones en escabeche grandes que hace una de las conserveras más famosas de Galicia
- Nos han dicho siempre que el café no se tiene que meter en el congelador. Los mejores baristas tienen claro que eso no es así
- 23 julio
- Un paraíso natural de frescura, montaña y senderismo en el norte de León: el pueblo refugio ideal para el verano
- Gastroguía de Córdoba: los mejores bares, tabernas y restaurantes para comer bien y a buen precio
- Ese anciano no existe y lo que dice es mentira: cómo cientos de cuentas de nutrición hechas con IA están invadiendo internet
- 22 julio
- No tiene la fama de otros pescados del verano como sardina o bonito, pero es ideal para hacer al horno sin complicarte
- Tras un año catastrófico para el salmón, Asturias recoge cuerda: en 2027 estará prohibida su pesca
- Ni Trancas ni Barrancas: el dueño de un restaurante dos estrellas Michelin podría ir a la cárcel por usar hormigas en un postre
- Mercadona se ha dedicado a conquistar toda España, pero un supermercado le ha comido el terreno en casa: Consum
- 21 julio
- Este pueblo de Albacete, en plena Sierra de Segura, no es solo uno de los más bonitos de Castilla-La Mancha: es también una rareza ortográfica
- Creíamos que el Imperio Romano no había llegado al margen izquierdo del Danubio. Un yacimiento en Eslovaquia demuestra que sí, pero les dieron una paliza
- 20 julio
- El “entrenamiento invisible” de la nutricionista que ha ayudado a España a ganar el Mundial: “El hit es la pasta carbonara”
- 19 julio
- Vale como aperitivo y vale como ensalada: la receta griega con queso feta con la que sacarle partido al verano
- Del bonito, hasta los 'nadares': las partes ocultas que un chef asturiano recomienda usar del pescado rey del Cantábrico
- Ni manchan, ni huelen: la versión de sardina marinada de Ángel León que puedes hacer en cualquier momento sin encender el fuego
- 18 julio
- La ensalada de pasta con la que no me complico y doy salida a mozzarella y latas de atún es fácil, tiene proteínas y no exige nada
- Estas son las tres claves de Martín Berasategui para descamar un pescado en casa sin fallo: víscera, cuchillo y grifo
- No es un derecho: los restaurantes se empiezan a plantar ante los clientes que pagan cuentas por separado
- 17 julio
- Escápate a este precioso pueblo entre viñedos y bodegas que esconde la espectacular versión gallega de El Escorial
- No hay gilda sin piparra, ni Guipúzcoa sin Ibarra: el pueblo a media hora de Donosti donde casi todo gira en torno a su guindilla estrella
- Coche pet-friendly, hasta dos perros por tren y como máximo de 40 kilos: Renfe permitirá a partir de esta fecha viajar con mascota en todos sus trenes
- 16 julio
- Es el primer pueblo declarado conjunto histórico de España y para 'National Geographic' es el más bonito para comer jamón
- Es el sándwich mixto más famoso de Madrid, pero puedes hacerlo en casa: los trucos de Los 33 para un bikini galáctico
- El truco de Jordi Cruz para acertar con el punto de sal de cualquier pescado
- 15 julio
- Uno de los humedales kársticos mejor conservados de España está en Cuenca. Es ideal para refrescarse en verano
- No es ni asturiana ni vasca, pero es una receta de bonito perfecta para el verano con un toque muy andaluz
- Es un destino de nieve en Salamanca, pero es el pueblo perfecto para hacer senderismo y dormir tapado en verano
- Renata, con 101 años: "No sé cocinar, tomo té y un croissant caliente a las nueve. En el almuerzo, macarrones con judías o tomate y siempre ceno fuera"
- 14 julio
- Por qué las ventanillas del avión deben estar subidas al aterrizar y despegar: la seguridad está en juego
- 13 julio
- Parece un recorrido de El Señor de los Anillos, pero son las cascadas más espectaculares de los Pueblos Negros de Guadalajara
- Se supone que la salsa de las patatas bravas no lleva tomate, pero el cocinero español más famoso le echa un montón
- Las playas más cercanas a Madrid para una escapada exprés de sol, chapuzón y parking fácil este verano
- 12 julio
- Una ensalada para gobernarlos a todos: la receta fácil con brócoli y beicon que gusta a cualquiera que la prueba
- Una cascada con altura, la vía verde más larga de España y ríos refrescantes: la parada en Castellón más deliciosa del verano
- La regla de oro para saber qué comida te van a quitar en el control de un aeropuerto: “Si lo puedes untar, es líquido”
- 11 julio
- Olvida el tian provenzal, la receta del briam griego es perfecta para sublimar las verduras de verano
- Con fruta y dos aceites distintos, el chef dos estrellas Michelin Mario Sandoval reinterpreta un salmorejo con un truco fácil y rápido
- Una vía verde totalmente accesible y sencilla en el corazón verde de Navarra para disfrutar del verano en Irati
- 10 julio
- Era un kebab, pero parecía Breaking Bad: la policía de Granada precinta un local donde un bulldog protegía un alijo de cocaína, marihuana y anfetas
- Dani García, chef, tiene la salsa barbacoa definitiva para el verano: “Lo une todo"
- 09 julio
- No es lo más ortodoxo, pero es una forma perfecta de darle un extra de gracia al ajoblanco andaluz
- 08 julio
- Pollo amarillo o pollo rosado: en qué se diferencian realmente en el supermercado y cuál conviene comprar
- 06 julio
- Poca gente sabe que meter una moneda en el congelador puede ser una buena idea
- 05 julio
- Antes solo lo usaba para cocinar, ahora lo meto también en los bocadillos y es la mejor forma de dar sabor a tomate sin complicarse
- No es el monumento más conocido de Madrid, pero tiene el honor de ser el edificio civil más veterano de la ciudad
- 04 julio
- Un paraíso de senderismo y baño en Burgos: embalse y vía verde conectados para remojarse en el Arlanzón a dos pasos de Atapuerca
- Los chefs peruanos coinciden: estos son los mejores pescados para hacer el ceviche
- Un paraíso verde, fresco y donde bañarse en el norte de Navarra: el embalse ideal para huir del calor junto al valle del Baztán
- 03 julio
- Esta es la razón por la que las latas de conservas tienen forma acanalada
- No es un simple adorno: para qué sirve realmente la almohadilla que viene dentro de las bandejas de carne del supermercado
- Esta tosta con aguacate podría ser la reina de Instagram, pero en verdad es un desayuno de primera para cualquier día de verano
- 19 botellas de vino, 280.000 euros y un robo en tres minutos: el roto que unos ladrones han hecho a un restaurante de Milán haciéndose pasar por obreros
- 02 julio
- Un grupo de parasitólogos ha excavado unas antiguas letrinas romanas. Ahora la pregunta es cómo los legionarios podían luchar con tantas bacterias
- Suiza instaló la primera planta solar ferroviaria del mundo: un año después, ha tenido tanto éxito que Francia e Italia ya preguntan por ella
- 01 julio
- Gastroguía de Altea: dónde comer los mejores arroces y pescados en el pueblo más fotogénico de la Costa Blanca alicantina
- Las vacas también sufren con las olas de calor: los ganaderos gallegos están instalando ventiladores para evitar que sufran cojeras, abortos y den menos leche
- Esta piscina natural de Gran Canaria es perfecta para refrescarse disfrutando del mar en familia con total comodidad
Junio 2026
- 30 junio
- Esta manera de hacer anchoas o boquerones, como en este restaurante vasco, es la más limpia y fácil para comerlos sin complicarte en casa
- No dejamos de hablar del eclipse, pero deberías ver este fenómeno natural, uno de los más impresionantes del verano, al menos una vez en la vida
- El truco de Jordi Cruz del doble papel para que el aguacate y el guacamole no se pongan marrones: "Hay que evitar que se evapore el agua"
- 29 junio
- Este restaurante de San Francisco se ha convertido en el primer mexicano del mundo con tres estrellas Michelin
- El “pueblo del verano” que King África está promocionando en Valladolid: “Tenemos río y piscina municipal”
- 28 junio
- El gazpacho ¿en vaso o en plato? El debate que enfrenta, incluso, a los andaluces
- 27 junio
- Olvida las playas masificadas: esta ruta de pasarelas y aguas turquesas en uno de los pueblos más bonitos de España es el verdadero oasis de frescor
- 26 junio
- Pinturas rupestres, leyendas de reyes almorávides y un origen marino único: la espectacular cueva subterránea escondida en Andalucía
- 25 junio
- Se queja de que los camareros de un bar tienen “pocas ganas de trabajar”. El propietario responde: “Solo falta darnos latigazos”
- 24 junio
- Parece un residuo muy evidente, pero es un error tirar esta parte del queso al contenedor de basura orgánica
- A una hora de Madrid: el precioso pueblo escondido entre cascadas perfecto para una escapada este fin de semana
- 23 junio
- El truco de la mítica ensaladilla rusa de La Ancha de Nino Redruello está en la mayonesa: “Lleva un poco de maíz”
- En este pueblo de Badajoz, en plena Vía de la Plata, el jamón ibérico es tan importante que incluso tiene un museo propio
- 21 junio
- Cascadas, empanadas de manzanas, iglesias y senderismo verde: la villa gallega donde nace el Miño crecida con el Camino de Santiago
- El cardamomo es una de las especias más caras del mundo: si no lo usas correctamente estás desperdiciando todo su potencial
- Este pueblo de Huesca es famoso por su tomate, pero también es un destino ideal en verano, con una historia fascinante y buenos vinos
- 20 junio
- Por qué al maracuyá también se le llama fruta de la pasión: no es por amor, es por religión
- Más rico, más fresco y más sano: el granizado que puedes hacer en casa en minutos para olvidar el de heladería
- Dani García, chef, con el truco de puro umami para la ensaladilla rusa: “Añadimos ese puré junto al jugo de las aceitunas”
- Este pueblo valenciano tiene uno de los faros más singulares de España, pero también estupendas playas y arroces
- 19 junio
- La fama se la lleva un castillo, pero en este palacio en el corazón de Valladolid es donde realmente pasó sus últimos días Isabel la Católica
- Este helado malagueño con mandarina y pistacho ha sido elegido Gelato dell'Anno 2026: su receta la replicaran artesanos de toda Europa
- 18 junio
- Aquí se refugia Sara Carbonero cuando va al norte: marisco fresco, hórreos sobre el mar y mucha calma marinera
- Liberan en la Patagonia argentina 1.000 millones de moscas para combatir la plaga de frutales más peligrosa del mundo
- Ni DiverXo, ni StreetXo: Dabiz Muñoz compra una parcela de tres millones de euros en Boadilla del Monte para montar un restaurante nuevo en 2028
- El truco para hacer bien el guacamole está en cómo lo trituras: “Hay que dejar caer la mano, no machacarlo”
- Playas, marisco y uno de los mejores atardeceres de España: el pueblo gallego que lo tiene todo
- Fernando Agudo, gerente del Museo del Melonero en Villaconejos: “La mejor variedad de melones son los mochuelos que se siembran muy pocos porque son muy delicados”
- 17 junio
- Gastroguía de Huelva: los mejores sitios donde comer en la ciudad más soleada de España
- Revés judicial a la industria cárnica: un tribunal no considera “competencia desleal" los anuncios de Heura
- Los bares de Boston creían tener cerveza suficiente para el Mundial. Entonces llegaron los aficionados escoceses
- 16 junio
- El añadido de Karlos Arguiñano para hacer las mejores croquetas: “La bechamel queda más cremosa y con mucho sabor”
- Con calabacín, pisto y queso tienes una cena fácil para hacer en freidora de aire en poco más de diez minutos
- 15 junio
- Ocho meses después del brote de peste porcina, las autoridades asumen que nada se ha hecho del todo bien
- Los chefs andaluces coinciden: la técnica estándar para freír pescado de forma perfecta sin huevo ni pan rallado
- 14 junio
- Se acabó desperdiciar aceite: la función oculta de su tapón de plástico que ya tienes en tu cocina y casi nadie usa
- El truco de Martín Berasategui con el ajo en el sofrito para que sea siempre perfecto: “Que no coja color nunca”
- El pueblo de Palencia ideal para ver el eclipse y flipar con sus pimientos e iglesias
- 13 junio
- El salero más lujoso del mundo pesa cinco kilos, lleva oro y marfil, y se puede ver en Viena
- Las fresas con nata están muy bien, pero cuando descubres cómo quedan con este queso no hay vuelta atrás
- El truco de Ángel León para convertir los restos de pescado en un platazo: “Se pueden hacer verdaderas maravillas”
- Un pueblo blanco para perderse mil veces: el secreto de Cádiz tierra adentro que presume de prehistoria y buenas ventas
- Los 12 pueblos más bonitos de España para visitar al menos una vez en la vida
- 12 junio
- El pueblo chiquitito de Vizcaya detenido en el tiempo: playas paradisíacas, puerto histórico y un pescado fresco buenísimo
- Un columpio entre viñas con vistas al Ebro y una panadería de autor: el pueblo perfecto en Rioja Alavesa para ver el eclipse
- Llega el Mundial y los restaurantes de EEUU temen las tacañas propinas de los europeos. Por eso, algunos cobrarán un 20% extra
- 11 junio
- El cofundador de Ben & Jerry's asegura que Magnum está “destrozando” su marca de helados
- Un agricultor donó sus terrenos para construir un parque infantil. Ahora el ayuntamiento los ha vendido por millones para levantar un centro de datos
- Pese a las acusaciones de abusos, Noma reabre con Rene Redzepi como director creativo: el menú cuesta 602 euros por persona
- 10 junio
- Gastroguía de Ibiza: los mejores restaurantes de la isla donde comer bien y a buen precio
- Desde que la probé en un restaurante libanés, esta receta se ha convertido en mi untable de referencia por delante de la tiranía del hummus
- Las latas de sardinas que el chef José Andrés siempre lleva en el avión por si no le gusta la comida
- Este vino de Rioja está hecho por una bodega más antigua que el propio fútbol, pero estará en la zona VIP del Mundial
- 09 junio
- Si tienes una batidora, tienes también una crema de espárragos fresca y rápida para resolver la comida
- Los platos listos para comer se han disparado en cinco años, pero el problema no es solo para la hostelería: es para las marcas que aún quieren que cocines en casa
- A este pueblo del Maestrazgo nunca va nadie, pero su ermita y su ubicación lo hacen perfecto para ver el eclipse en Teruel
- 08 junio
- Ni Ribera, ni Rioja: los tres vinos que se sirvieron en la cena arzobispal al papa León XIV eran de León
- El queso más raro de España se elabora en una parroquia asturiana de 273 habitantes: solo se vende un día al año y se agota en minutos
- 07 junio
- Jordi Cruz, chef, desvela el polvito que usa como truco para las paellas: "Guardadlo porque para todos los arroces os vendrá bien"
- La abuela del gazpacho es el sueño de un nutricionista: una receta de sopa fría rápida y barata con muchas proteínas
- El pueblo de las 400 bodegas en Palencia que es perfecto para ver el eclipse, comer cordero y las sopas de ajo más curiosas de España
- 06 junio
- Antonio Flores, enólogo de González-Byass: “Tío Pepe era un vino mucho más caro que muchos de los grandes vinos del mundo”
- No es el más conocido de los pueblos marineros de Guipúzcoa, pero para mí, su playa y su paseo marítimo merecen más de una visita
- El orden que sigue Karlos Arguiñano para aliñar la ensalada: el orden de los factores sí altera el producto
- 05 junio
- La gincana del Menú del Peregrino: Madrid se sube al carro de la visita del papa con hamburguesas, Manolitos, pizzas y pasta
- Miguel Ángel Lurueña, tecnólogo de alimentos: “Si vais a comprar arándanos, los mejores suelen ser los que conservan la capa blanquecina intacta"
- 04 junio
- Disney se ha gastado más de 5.700 millones de euros en Disneyland París. Treinta años después aún no ha recuperado ni la mitad
- Pastelerías Mallorca crea un postre en honor al papa León XIV que se repartirá gratis entre quien consiga llegar a la Puerta del Sol
- Europa exige a España subir al 21% el IVA en Hostelería. Las patronales avisan de que sería “catastrófico”
- Gastroguía de la A-7: los mejores restaurantes de carretera en la Autovía del Mediterráneo donde comer bien y barato
- 03 junio
- El truco definitivo y con base científica para que la sandía sepa mucho más dulce este verano sin añadir una sola pizca de azúcar
- 02 junio
- Empezó en Albacete, pero triunfa en toda España: el tardeo supone ya un cuarto de la facturación de los locales nocturnos
- Alerta alimentaria por Listeria en más de 12 referencias de queso latino: si los tienes en casa, no los tomes
- Los mejores y peores bombones helados según la OCU: la mitad se llevan un suspenso
- “Sin color no hay sabor”: el truco de Gordon Ramsay para hacer el filete perfecto
- 01 junio
- Ya ha llegado el primer bonito de la temporada a Asturias: a 398 euros el kilo y vendido en Avilés
- Samantha Vallejo-Nágera, chef, y su mejor receta con calabacín: “Está delicioso al horno con huevos, cebolla y yogur”
Mayo 2026
- 31 mayo
- La mejor forma de meter hidratos y proteínas al mismo tiempo es esta receta de pasta y pollo con la que no complicarte
- La receta de Jordi Cruz para hacer una hamburguesa más saludable: “Tienen una textura crujiente que nos va a venir muy bien”
- Amurallado en el corazón de Lleida, este pueblo medieval tiene uno de los ríos más raros de Europa: en él hay oro
- 30 mayo
- El castillo de este pueblo de Navarra es uno de los mejores lugares desde los que ver el eclipse de sol de agosto: a media hora de Logroño
- 29 mayo
- La mozzarella es un queso estupendo para la pasta… Hasta que descubres este recetón con queso feta y tomate cherry
- La justicia italiana sentencia: los restaurantes podrán negarse a servir agua de grifo aunque el cliente la quiera pagar
- Multón a Mercadona por información engañosa en sus tortillas de avena tras una denuncia de Facua
- 28 mayo
- Las sardinas en lata están bien con un poco de limón, pero en tostada con cebolla, aceitunas y eneldo están mejor
- Playas de ensueño, encanto marinero y las mejores gambas de Mallorca: el pueblo balear que lo tiene todo
- Este es el mejor pescado para asar a la parrilla en carbón: no se deshace y se cocina perfectamente
- Los 13 mejores restaurantes de Asturias para comer buen pescado y buen marisco
- La “barrera de los 1.000 yenes” está llevando a Japón a un récord de quiebras de restaurantes de ramen
- 27 mayo
- Guía Michelin ya tiene fecha y ciudad para dar sus estrellas de 2027: será por primera vez en Aragón
- Suena andaluz, pero es uno de los pueblos más bonitos de Cantabria, entre montañas y valles verdes
- 26 mayo
- Tim Atkin, crítico de vinos: “Lo peor de los españoles con su vino es que no creen en lo que tienen; creen que no vale”
- Playas vírgenes, un paseo marítimo único y buen arroz con gambas: el pueblo tranquilo de Castellón en el que desconectar
- Los parrilleros profesionales coinciden: estos son los pasos clave para que tu próxima chuleta a la brasa sea perfecta
- 25 mayo
- El truco para asegurar que tus setas quedan bien doradas en la sartén: no todo es cuestión de temperatura
- Lijar un mueble que parece de madera auténtica suena bien: hasta que descubres lo que hay debajo
- 24 mayo
- El turbio ingrediente de salchichas, nuggets o loncheados: qué es la “carne separada mecánicamente”
