Jaime de las Heras

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Septiembre 2026

1. 22 septiembre
2. Valencia está harta de las despedidas de soltero. La solución pasa por multar a quien lleve "complementos que representen los genitales del ser humano"
3. Los cocineros son unánimes: para conseguir patatas asadas doradas, no hay que añadir aceite, sino este ingrediente
4. Casi nadie lo visita, pero dicen que es la Venecia castellano-manchega: el pueblo medieval atravesado por cascadas para pasear sin rumbo
5. 21 septiembre
6. Esta cena saludable sabe a Cádiz y se resuelve en media hora con atún, cebolla y poco más
7. El chef Martín Berasategui es tajante: para clavar el punto del solomillo a la primera solo hace falta este sencillo gesto
8. El alcohol está sumido en una crisis generacional en España y eso está impulsando algo: la “generación agua con gas”
9. La tradición más reciente de San Mateo en Logroño es comerse un bocadillo de sardinas y guindilla en un frontón
10. 20 septiembre
11. Tiene apenas 600 habitantes, pero alberga 'la Petra burgalesa': el pueblo remoto de España ideal para una escapada
12. 17 septiembre
13. Este pueblo de Castellón no es nada conocido, pero los expertos en viajes lo recomiendan para una escapada de otoño de fin de semana
14. 16 septiembre
15. El truco de Dabiz Muñoz para hacer las patatas fritas: “Hacerlo en tres cocciones es la repolla”
16. 15 septiembre
17. Por qué no puedes olvidarte de echar sal al agua cuando hierves huevos: la ciencia explica su beneficio en la coagulación
18. 14 septiembre
19. Haz este sencillo gesto al cortar la albahaca una vez a la semana: tendrás una montaña de hojas frescas en tu planta
20. 13 septiembre
21. Los huevos fritos quedan infinitamente mejores si añades este sencillo ingrediente a la sartén
22. 09 septiembre
23. El pueblo costero del País Vasco que enamora a todos los visitantes: tiene vistas increíbles y el mejor marisco de la zona
24. 08 septiembre
25. El truco de Tim Hayward, el gurú de la carne, para cocinar cualquier filete en su punto: la regla del 2x2x2
26. Dos turistas alquilan un Airbnb en San Sebastián para un mes, pero se van a los diez días: “Sentíamos que no quedaba nada por hacer”
27. 06 septiembre
28. El truco de Joseba Arguiñano para que la salsa verde “conserve mejor su aroma y color”
29. Este pueblo medieval de Cuenca fue dividido en dos en plena Edad Media: hoy presume de tener todo por partida doble
30. 05 septiembre
31. Iñaki Gorrochategui, parrillero vasco: “Si te has gastado muchísimo dinero en la carne, no compraría madera sino carbón”
32. Esta es mi parte preferida del pollo, pero siempre queda mejor si la preparas así hagas la receta que hagas
33. Las patatas revolconas son un clásico de la cocina castellana, pero Dani García les da un toque andaluz que les va de maravilla
34. Mariana Zapién, tecnóloga de alimentos: “Que nunca hayas enfermado por lavar tus alimentos con vinagre no significa que funcione”
35. 04 septiembre
36. Una pelea entre dos primos mexicanos por ver quién hacía las enchiladas picantes acaba con uno muerto a tiros y otro en la cárcel
37. Visto y no visto: dos ladrones se llevan un par de camiones cargados con 800 barriles de cerveza Guinness por valor de 240.000 euros
38. El desayuno favorito de Pedro Pascal a los 51 años: marraqueta con palta, sal y aceite de oliva
39. Medieval y amurallado, este encantador pueblo de Salamanca presume de más de 2.000 años de historia a orillas del Tormes
40. 03 septiembre
41. Asturias o el Principado de los 40 quesos: una ruta por el destino soñado de los muy queseros
42. Sin IA ni escuela de negocios, este cartel de helados de Frigo del año 1990 es una lección magistral de marketing incluso en 2026
43. Parece guacamole, pero no lo es: es la salsa venezolana con aguacate que es perfecta para acompañar empanadas, carnes, arepas y tequeños
44. Martín Berasategui, chef Michelin, se rinde a uno de sus compañeros de profesión: “Me parece increíble lo que ha hecho Karlos Arguiñano”
45. Manuel Costiña, chef Michelin gallego, tiene el truco para hacer un caldo de pollo más sabroso: “Mientras se rehogan las verduras, asamos el pollo"
46. El gesto que deberías hacer siempre antes de abrir una lata de mejillones en escabeche: es una pijada, pero funciona
47. Cada vez hay menos pulpo en Galicia, pero no a toda la industria pesquera le importa: pesca a miles de kilómetros
48. 02 septiembre
49. El 'no' de Islandia a entrar en la UE no es solo una cuestión de pesca: es el eterno enfrentamiento campo-ciudad
50. Parecen una gran idea, pero son una de las trampas para guiris en las que nunca caigo si voy a Portugal
51. El bocadillo estrella de la cocina chilena tiene dos ingredientes y nombre de político, pero es la versión mejorada del pepito de ternera
52. Ferran Adrià, cocinero catalán: "Si voy a un restaurante con mis amigos, lo primero que quiero es buen servicio y comer bien. Pero, si me preguntas al día siguiente qué he comido, muchas veces ni me acuerdo"
53. José Andrés explica cómo identificar una lata en mal estado: “Hay que fijarse en la tapa, que es la parte más blanda del envase”
54. Martín Berasategui, chef Michelin y su truco para saltear setas y champiñones: "No hay que llenar mucho la sartén"
55. La excursión sorpresa a 20 minutos de Zaragoza: murales del primer Goya dentro de un monasterio renacentista
56. 01 septiembre
57. Desde hace casi 400 años, este pueblo de Vizcaya celebra sus particulares fiestas marineras con un invitado de excepción: un ganso enmaromado
58. Ni tortita, ni crepe: llapingachos, la receta ecuatoriana con la que resuelves un desayuno con mucho queso

Agosto 2026

1. 31 agosto
2. Toño Rodríguez, chef Michelin: “El error más común para hacer las judías, acelgas o borrajas es lavarlas antes de cocinarlas”
3. Eran algunas de las marcas más icónicas del vino de Rioja. Tras un concurso de acreedores han acabado en manos del gigante de Valdepeñas
4. A este canario le pueden poner una multa de 200.000 euros por alimentar chuchos en La Gomera. No son perros, son mantarrayas
5. La receta con berenjena de los hermanos Torres con la que imitar al entrecot, incluso con su salsita: “Nada que envidiar”
6. 30 agosto
7. Ahora que la industria busca opciones sin sal y sin grasa, la ciencia ha descubierto el kokumi: un sexto sabor capaz de dar alegría a los alimentos sin gracia
8. Estos tres ingredientes son los mejores añadidos que puedes hacer a un buen higo
9. 29 agosto
10. El truco de Dani García para sacarle todo el partido a las verduras congeladas: “La clave está en darle su momento en la sartén sin aceite”
11. Marinero y volcado al mar: el pueblo más bonito de Cataluña a solo dos horas de Barcelona es ideal para una escapada gastronómica
12. 28 agosto
13. Sin carne, pero con mucho queso. Así son las albóndigas con tomate en este restaurante italiano donde el ingrediente estrella es el pecorino: “Quedan doradas y jugosas”
14. Si lo pruebas, repites: el pastel de maíz y queso que resuelves con el horno y es uno de los clásicos de la cocina paraguaya
15. Carmiña, abuela gallega: “Para que la tortilla no quede seca pero sí cuajada, remueve desde los bordes hacia el centro”
16. Recetas muy fáciles para disfrutar sin manchar en el menú semanal del 31 de agosto
17. El mejor melón con jamón lo hace el chef Pierre Chomet: con queso de cabra y “flambeando con vino de Oporto”
18. Por qué no es buena idea comprar aceite de oliva en grandes cantidades, aunque lo veas muy barato
19. Entre robles y hayas, esta vía verde que une Navarra y Guipúzcoa es perfecta para todos los públicos y pasa por uno de los viaductos más espectaculares del norte
20. 27 agosto
21. Los mallorquines ya no comen tantos caracoles. Ahora, su población está creciendo tanto que asusta a los agricultores
22. Para Karlos Arguiñano este es “el mejor restaurante del mundo en pescados”: así se refiere a esta parrilla de Guipúzcoa
23. Roban el Tesoro de Villena, una de las grandes joyas de la Edad de Bronce, en un museo casi nuevo y en menos de cuatro minutos
24. Mercadona estrena en Bilbao y Madrid las 'Tienda 9', sus nuevos modelos de supermercado: planea abrir hasta 60 en lo que queda de año
25. Pensamos que los culpables de la contaminación oceánica son bolsas y pajitas, pero lo que llena de plástico el Pacífico viene de un lugar muy diferente
26. “Parece una tontería, pero el agua de tomate queda donde tiene que estar”: así debes cortar, según Jordi Cruz, el tomate para ensalada
27. En este restaurante de Madrid hace una de las ensaladas más sorprendentes que he probado en los últimos tiempos
28. 26 agosto
29. El árbol más viejo de España es un olivo catalán que aún da frutos y fue plantado hace 1.700 años en la época romana
30. EEUU lleva meses sumido en una diarrea explosiva por culpa de la lechuga. Ahora hay gente que se plantea si tiene sentido comerlas
31. La Policía de Bilbao obliga a tirar una paella a la basura durante el concurso de tortillas de la Semana Grande por venderse de forma ilegal
32. Cortar el pan en la panadería: por qué realmente es una mala idea
33. La pugna por comprar Deoleo, la mayor aceitera del mundo, no es una guerra entre España e Italia: es la carrera por conquistar EEUU
34. 25 agosto
35. La mejor forma de recuperar una pechuga de pollo es convertirla en este clásico mexicano, que puedes meter en tacos, pero también canelones, croquetas o empanadillas
36. Es una de las mejores croquetas de Madrid y la hace con tres carnes este chef de Barcelona: “Añadimos foie gras de pato porque le da una textura muy especial”
37. Podría ser una catedral, pero es una iglesia en uno de los pueblos más singulares de Burgos
38. Jordi Cruz, chef: “El pollo frito más crujiente no se hace con aceite, sino con almidón de patata, harina y 50 mililitros de vinagre”
39. En Reino Unido ya hablan de una plaga de pulpos que "ha llegado para quedarse": han capturado en seis meses más que Galicia en dos años
40. Mercadona acaba de entrar en un nicho en el que solo entraban deportistas y gymbros: así es su nueva creatina diseccionada por un tecnólogo de alimentos
41. El arma secreta con el que te venden más naranjas en el súper: la razón por la que las mallas son rojas
42. 24 agosto
43. Ahora es casi siempre un perro guardián, pero el rottweiler se hizo famoso por ser el perro de los carniceros… y por reemplazar a animales de tiro
44. Cierra el bar en un pueblo de 2.000 habitantes tras casi 140 años de historia y al final los vecinos lo reabren: "Los pequeños pueblos merecemos existir"
45. Miguel Ducrós, nutricionista: "Frente a un buffet no solamente comemos con el estómago. También con un cerebro diseñado para no desaprovechar oportunidades"
46. Puerto Rico introdujo mangostas para combatir las ratas en los campos de azúcar. 150 años después son el principal foco de rabia en la isla
47. Calabacín, longaniza de Huesca y queso Idiazábal vasco: los tres elementos que necesitas para hacer estos fritos irresistibles para el aperitivo
48. Ante las caravanas, bloques de hormigón. Este pueblo de Francia ha decidido tomar una solución drástica tras la invasión de más de 100 vehículos
49. Si buscas un fiambre con proteínas, este clásico de la charcutería le da varias vueltas al jamón cocido y a la pechuga de pavo
50. 23 agosto
51. El misterio del sorbete en los menús de boda: el invitado ochentero que nunca tuvo sentido
52. Con una conserva de atún y un buen tomate, resuelves un entrante tan fresco como el verano y donde comen cuatro por menos de 10 euros
53. César Martín de Bernardo, profesor de marketing, sobre la vida de los nuevos mercados de abastos: "Se han convertido en un escenario puramente de consumo rápido y postureo digital"
54. 22 agosto
55. Así integra el chef mexicano Roberto Ruiz la remolacha en un ceviche de gambas: "Es la marinada revelación para mariscos"
56. Un influencer estadounidense flipa en uno de los mejores asadores de carne del País Vasco y cómo hacen la chuleta: "No te preguntan cómo la quieres"
57. Caliente o fría, esta sopa de tomate de Martín Berasategui se resuelve en media hora y con un poco de queso para tener un primer plato infalible
58. Que el Mediterráneo esté más caliente no solo se nota en la playa, también en el mercado: "La sardina ha subido de precio un 25%
59. David López, ingeniero constructor: "No pongas más mármol en la cocina, ya se está reemplazando por dos soluciones más prácticas"
60. Los cazadores de California están descubriendo que los jabalíes se están volviendo “azul neón” por dentro
61. 21 agosto
62. El pub del fin del mundo está en un pueblo de Escocia al que no llegas en coche: o vas en ferry… o te das un paseo de 25 kilómetros
63. Bilbao se ha convertido en Berghain: prohibido pagar con Bizum o tarjeta durante la Aste Nagusia por "si se cae la red"
64. Lleva calabacín, limón y es tan fácil como saludable, así es mi receta favorita para las cenas de verano
65. Este pueblo de Zaragoza ha vuelto a hacer historia batiendo su propio récord en salir a la fresca: "Convocamos a 200 vecinos y fuimos casi 400"
66. Este agricultor dejó de cultivar trigo en su granja de 152 hectáreas en 1988: 38 años después se ha reconvertido en un refugio de animales al norte de Londres
67. La interiorista Ángeles Martínez lo tiene claro: "Si tienes los cubos de basura debajo del fregadero, hay una mejor opción"
68. El pueblo de Mallorca que desbanca a Pozuelo de Alarcón y la Costa del Sol por la calle más cara de España: 15 millones de euros por vivienda
69. 20 agosto
70. Hasta hace 100 años, la mayor parte de España (incluso el norte) tenía paredes encaladas. Pero todo ha cambiado en el último siglo
71. El langostino argentino está a 10.000 kilómetros de Galicia, pero sus pesqueros miran de reojo: puede que la campaña de 2026 esté al límite
72. El pueblo en común de Jordi Évole y Jordi Hurtado es una sorpresa rural en pleno Cáceres con castillo sumergido, una plaza mayor impresionante y restos romanos
73. No son las Minas de Moria, son búnkers en Suiza bajo los Alpes con el tamaño de un campo de fútbol para proteger las fortunas de los multimillonarios
74. Pensábamos que bañarse a 28 °C en el Mediterráneo era una maravilla. Pero el calor acumulado en agosto se paga en septiembre
75. Detenidas tres personas en Cuenca por tirar uralita con amianto en mitad de un olivar y no tener ni licencia de recogida
76. Es el mismo pescado, pero su aporte nutricional no lo es: por qué no es igual comer sardina fresca que en conserva
77. 19 agosto
78. Así se debe identificar por el olor una buena mozzarella, según el chef Martín Berasategui: "Tiene que oler a leche fresca, pero sin ofender a nuestro olfato"
79. Eva Sánchez-Paniagua, veterinaria: "La protección antiparasitaria de las mascotas no debería elegirse solo por comodidad o duración"
80. Manchando un solo cacharro, tienes este platazo a base de sepia sin dejar olor en la cocina y con un sello 100% almeriense
81. "Válido para todo Svalbard": un turista se lleva 5.300 dólares de multa por despertar a un oso polar con una sirena marítima
82. Muy pocos conocen y visitan "una de las aguas más hermosas de Portugal" junto al pueblo de Picha
83. A España se le atraganta la propina en los restaurantes: un 77% cree que hay que eliminarla y más del 60% apenas dejan el cinco por ciento de la cuenta
84. El mejor alfajor del mundo de 2026 no lleva solo dulce de leche: también dulce de higo, coco, vainilla, nueces y se hace en Catamarca
85. Los tomates se rajan por tres motivos: un agricultor profesional explica por qué todos tienen que ver "por el calor y el agua"
86. 18 agosto
87. El truco del chef Jordi Cruz para recuperar las hojas mustias de las lechugas: "Tienes que combinar agua templada con agua helada"
88. Pastores de La Rioja ante la ola de calor: salir con las ovejas a las cinco y volver "hasta que ya no pueden con el calor"
89. De la batidora a la botella: el gazpacho y el salmorejo preparados ganan terreno a los hechos en casa y disparan su consumo un 15,2%
90. El vino español se despide del enólogo Benjamín Romeo, motor de Rioja desde Bodegas Contador, que fallece a los 61 años
91. 17 agosto
92. El chef Dani Roca ha conseguido que sus patatas bravas triunfen en Madrid y Barcelona. El secreto está en sus tres salsas y en el tipo de patata: "Son para mojar pan"
93. El secreto del tapenade, contado por Eric Frechon, leyenda de la cocina francesa: "El diente de ajo sin piel y sin germen"
94. No necesitas pan remojado ni huevos: cinco deliciosos ingredientes para añadir a la carne picada y preparar unas albóndigas jugosas
95. Imposible más típicamente español: la Guardia Civil de Córdoba desarticula una trama ahorrarse millones en el IVA de las bebidas
96. 16 agosto
97. 'Coglioni di mulo': así es la evidente mortadela italiana que está peligro de extinción y cuya forma no deja nada a la imaginación
98. 13 recetas con garbanzos de bote rápidas, fáciles y nutritivas
99. De la abuela, gourmet, prémium o tradicional: los conceptos que usa la industria para vender más y que no significan nada
100. Si crees que tu cámara de seguridad doméstica te va a dejar vendido en vacaciones sin wifi, estate tranquilo: "No deja de funcionar, pero puede que algunas funciones remotas no estén disponibles"
101. 15 agosto
102. Cómo hemos cambiado: del chiringuito de arena y sangría al chiringuito pijo con DJ y camas balinesas
103. Te la firmaría Ottolenghi y la aprobaría cualquier nutricionista: la receta de berenjenas y nueces con la que apañas una cena de verano
104. Para conseguir una salsa de tomate perfecta, lo que más importa no es el tiempo de cocción, sino este detalle preciso
105. Roberto Ortiz, chef mexicano, sobre cómo debe ser un buen totopo: "El verdadero secreto no está en el aceite, sino en la calidad del maíz"
106. Con vistas al Pisuerga, este pueblo de Palencia presume de sus casas cueva, su iglesia… y por tener uno de los primeros telégrafos ópticos de España
107. 14 agosto
108. Hacer un espeto de sardinas malagueño parece fácil, pero hay que seguir estos tres pasos para que sea perfecto: “Hay que espetarla fría”
109. Autobuses al rojo vivo: los conductores de los clásicos buses de Londres van a la huelga por las infernales condiciones de temperatura
110. Un ingeniero aeronáutico fue despedido por un retraso de 17 minutos en la salida de un avión. Luego tuvieron que indemnizarle con 25.000 euros, pero no le readmitieron
111. 13 agosto
112. No solo La Granja: el pueblo de Ávila a los pies de la Sierra de Gredos famoso por su castillo, sus judías y su plaza mayor
113. Dani García, chef, y su truco para hacer lentejas con chorizo más sabrosas y más ligeras: “Me gusta encontrarme un punto cremoso”
114. Los agricultores de Holanda están tan desesperados por las plagas de ratones que han decidido inundar sus campos para ahogarlos y echarlos
115. 12 agosto
116. En este pueblo blanco de Cádiz con herencia árabe nace uno de los ríos más caudalosos de España: perfecto para una escapada en el corazón de la sierra
117. Gastroguía de Oviedo: los mejores bares, sidrerías y restaurantes que no debes perderte en la ciudad carbayona
118. El banco del queso parmesano no entiende de tipos de interés, entiende de cambio climático: las altas temperaturas ya afectan a su conservación… y al ganado
119. Un agricultor regala 500 toneladas de patatas para que no se pudran y convierte su campo en un peregrinaje de necesitados y oportunistas
120. Las arepas de queso son un aperitivo infalible pero con el truco que me enseñaron los chefs de Insurgente se vuelven insuperables
121. 11 agosto
122. Cortes de carne argentinos: los más utilizados en los asados y cómo se llaman en España
123. La AEMET chafa parte de las expectativas de ver el eclipse por culpa de las nubes: “Se prevén cielos nubosos en regiones del área cantábrica y del norte de Galicia”
124. Mientras renovaban un muro en un parque de Roma, unos albañiles descubrieron lo que podrían ser los barracones de los primeros bomberos de la historia
125. Esta es la receta de macarrones con la que Karlos Arguiñano homenajea a su madre
126. 10 agosto
127. Estos cinco alimentos tienen más vitamina C que el zumo de naranja, más fibra y mucho menos azúcar
128. Los expertos en viajes coinciden en la eficacia de poner cinta adhesiva en las ruedas de las maletas: para qué sirve y por qué lo recomiendan
129. Convirtieron esta isla en un refugio para conejos. Lo que no esperaban es que los jabalíes aprovecharan la situación y comenzaran a comérselos
130. En Corea del Norte ya hace tanto calor que el régimen ha recomendado un plato nacional para afrontarlo: sopa de carne de perro
131. Adiós al tenedor: batir así los huevos para la tortilla francesa es mil veces mejor y da un resultado mucho más esponjoso
132. 09 agosto
133. Cómo identificar la verdadera gamba roja, la reina de los crustáceos españoles, y dónde comer las mejores
134. Roberto Ruiz, primer chef mexicano en tener estrella Michelin fuera de México: "La salsa macha sirve para todo, incluso para los huevos fritos"
135. Solo necesitas el microondas y media hora para hacer un delicioso pastel de calabacín y queso, fácil y sano
136. Por su fachada pasa desapercibida, pero esta iglesia en La Rioja es una de las más fascinantes y antiguas de España con más de 1.500 años de historia
137. 08 agosto
138. Con más proteínas, más barato y de temporada: así es el pescado español con el que sustituir al salmón
139. Lo habíamos condenado al rebujito, pero el mejor tinto de verano no se hace con gaseosa ni con limón: este es el refresco que mejor le va
140. No es el camino a un templo maldito, es una de las excursiones más bonitas de España: la ruta de río con pasarelas a lo Indiana Jones
141. El dietista que asesora a la Casa Blanca lleva 10 años alimentándose a base de filetes y chucrut: “Cuando empiezas a comer sano, no necesitas papel higiénico”
142. 07 agosto
143. Este bocadillo valenciano es mi favorito para hacer una cena de sobaquillo en cualquier noche de verano
144. Los calabacines son para el verano… y para acompañar unos espaguetis muy cremosos: los trucos de Dolce Positano para aprovecharlos con la pasta
145. Fue uno de los narcos más poderosos de Galicia: ahora es guía turístico siguiendo la ruta en la que traficaba. El precio: 189 euros con bebida y comida
146. Tres detenidos por matar a tiros a un lince en Cuenca para aumentar la caza en un coto: se enfrentan a hasta dos años de cárcel
147. En una isla griega se buscan voluntarios para vivir gratis: a cambio hay que dedicar cinco horas al día al cuidado de los gatos abandonados del refugio
148. A una hora de la costa, este pueblo de Ourense se convierte este finde en la capital del pulpo a la gallega con una fiesta de Interés Turístico Internacional
149. 06 agosto
150. "Cocínalo como un calabacín y hazte una tortilla rica": el consejo del chef José Andrés para hacer en verano a una de las hortalizas estrella de América Latina
151. La caña está desapareciendo de los bares: “Lo determinante es saber exactamente antes de que te sirvan qué formato y, sobre todo, cuál va a ser el precio”
152. 05 agosto
153. Ángel León, el chef del mar: “El verdadero secreto del boquerón es desangrar muy bien el pescado y usar el peor vinagre blanco del supermercado”
154. Gastroguía de Tenerife: los mejores restaurantes de la isla canaria donde comer como un local
155. Leticia Poole, economista: "En vacaciones, preparar al menos dos de las tres comidas del día en casa reduce el gasto total en alimentación hasta en un 60%"
156. El Seprona investiga a cuatro vecinos de Huelva y Sevilla por capturar más de 500 kilos de pescado en Doñana para venderlos ilegalmente
157. En 1997, cubrieron por completo un páramo en Costa Rica con 12.000 toneladas de cáscaras de naranja. 16 años después nadie conseguía reconocer el paisaje de este Patrimonio de la Humanidad
158. 04 agosto
159. El truco de Karlos Arguiñano para elegir calabacines: “Te aconsejo que rechaces los excesivamente grandes porque suelen tener demasiadas pepitas”
160. Los fármacos para adelgazar como Ozempic y Wegovy podrían estar provocando un efecto antienvejecimiento: “Podría ralentizar procesos biológicos”
161. "El pescado de una vida a caña": la odisea de tres hermanos que sacaron un atún rojo gigante de más de 10 años, un pescado excepcional en el Mediterráneo
162. Una de las mejores iglesias románicas de España está en este pueblo de Palencia, un destino también ideal para ver el eclipse y comer lechazo y pichón
163. 03 agosto
164. Castillo medieval, murallas, calles de piedra y asador tradicional: el pueblo de película a una hora de Segovia para escaparse todo el año
165. En 2001, un yate a la deriva se refugió en una isla remota del Atlántico. Días después los vecinos empanaban pescado con coca
166. Según la OMS, las grandes corporaciones de alimentos ultraprocesados boicotean políticas de salud pública contra la obesidad con juicios y tribunales
167. Este cava ha sido el mejor espumoso de España y pertenece a una de las marcas más conocidas del mundo del vino
168. 02 agosto
169. Unas turistas hacen un 'simpa' en un restaurante y la dueña las encuentra en Facebook, llevándoles el ticket a su alojamiento
170. Los trucos de los chefs andaluces para conseguir un ajoblanco suave, que sepa a almendra y donde el ajo no robe protagonismo: “Consigues un sabor más delicado y equilibrado”
171. Ni Guardamar, ni Altea: el pueblo casi desconocido de Alicante para disfrutar de playas tranquilas y comer rico
172. La ensalada de tomate está muy bien, pero en tartar y con salmón, mejor: los trucos del chef barcelonés Dani Roca para dar la vuelta a este clásico
173. 01 agosto
174. Bien podría ser un ceviche, pero es mucho más: la receta mexicana con la que disfrutar de marisco fresquito sin complicarte
175. Por qué me llevo dos teléfonos móviles siempre que salgo de viaje, sea cual sea el destino
176. Este es el truco de Karlos Arguiñano para hacer más crujientes tus calamares rebozados y tus rabas
177. A menos de 10 kilómetros de Valladolid, este pueblo es perfecto para ver el eclipse de agosto, conocer su castillo y descubrir una de las bodegas más sorprendentes de Cigales

Julio 2026

1. 31 julio
2. Esta cebolla encurtida mexicana tiene premio: el mejor bocadillo de cordero de Madrid, pero le va bien a cualquier carne
3. Alerta alimentaria por Salmonella en un aperitivo de manzana para niños, distribuidos en Valencia: si los tienes en casa, no te los comas
4. Los cocineros gallegos coinciden: “Los mejillones al vapor mejoran si no los amontonas y echas la cantidad justa de albariño”
5. 30 julio
6. En un acantilado al lado de la playa, así es uno de los campings más espectaculares de Cantabria
7. ¿Tienes berenjenas? Pruébalas a la milanesa, la versión empanada y crujiente para salir del gratinado típico
8. Así 'fríen' los huevos en un restaurante donde venden más de 100 por servicio: "Los cocinamos al horno durante dos minutos y medio"
9. 29 julio
10. Alerta alimentaria por salmonella en un salchichón vendido en Andalucía y Castilla y León por una empresa centenaria: si lo tienes en casa, no te lo comas
11. Gastroguía de Marbella: los restaurantes imprescindibles de la ciudad más lujosa de la Costa del Sol
12. Cada vez bebemos más cerveza sin alcohol, pero San Miguel quiere que tomemos un poquito: su nueva birra tiene menos de 3 grados
13. El refugio gallego de Richard Gere y Alejandra Silva: un pueblo con un castillo del siglo XVI, playas salvajes y mejillones de primera
14. Cómo mejorar la ensaladilla rusa, según cuatro chefs que la clavan siempre
15. 28 julio
16. El científico Miguel Ángel Lurueña explica el mito de los arándanos y las infecciones de orina: "Una vez que se ha producido, no sirven de nada"