Liliana Fuchs

4553 noticias publicadas

Septiembre 2023

1. 27 septiembre
2. El mejor pastel de nata portugués se hace en esta nueva confitería muy cerca de Lisboa
3. Si no quieres tener aliento a ajo, come yogur: lo dice la ciencia
4. 26 septiembre
5. Más de 440 afectados en Tarazona por el brote de gastroenteritis más grave de España provocado por un parásito del agua
6. 25 septiembre
7. Croquetas de paella con chorizo: el producto inglés hecho para indignar a toda España
8. 24 septiembre
9. El truco de Joël Robuchon para que no se pegue la leche o la bechamel al cazo
10. 23 septiembre
11. Esta crema de champiñones es un clásico del que no me canso en mis cenas de otoño, con un ingrediente especial
12. Cómo cortar, laminar, picar y trocear un tomate fácilmente
13. 22 septiembre
14. Recetas para dar la bienvenida al otoño en el menú semanal del 25 de septiembre
15. Cuál es la cantidad perfecta de agua y harina para hacer una masa de pizza perfecta, según el mejor pizzero del mundo
16. 21 septiembre
17. Así aprovecha José Andrés los tomates más feos y maduros que ya no sirven para una ensalada
18. Qué es el aceite de semillas de calabaza: propiedades, beneficios y cómo usarlo en la cocina con las mejores recetas
19. Carrefour compra a El Corte Inglés 47 supermercados Supercor en Madrid, Cataluña, Andalucía y Valencia
20. 20 septiembre
21. Pastel suizo de ciruelas o Zwetschgenkuchen, una receta más fácil de hacer que de pronunciar
22. Un hombre muere atragantado con un gran trozo de carne en un bar de Villanueva del Pardillo (Madrid)
23. Compra una langosta de 200 euros en un famoso restaurante de Cerdeña para soltarla en el mar
24. Albert Adrià lanza unos tagliatelle, a más de 25 euros el paquete, el los que combina “la tecnología con el ingenio gastronómico”
25. Este estudio afirma que el aguacate reduce el colesterol y mejora la dieta. Pero tiene truco (y nos deja una valiosa lección)
26. 19 septiembre
27. Las mejores patatas bravas del mundo se sirven en Palencia
28. Así es el nuevo plato del chef José Andrés: un suculento cruce entre alitas de pollo y gyozas con toque español
29. 17 septiembre
30. Esta receta de pan turco relleno se hace en poco tiempo sin usar el horno, y es perfecta para cenar sin cubiertos
31. Cómo aprovechar las sobras de arroz blanco para hacer el risotto más fácil del mundo
32. Los trucos de Karlos Arguiñano para cocinar una sepia deliciosa y tierna fácilmente
33. El único pueblo museo del mundo está escondido en la serranía de Ronda, con preciosas calles blancas y trazado árabe
34. 16 septiembre
35. Cómo saber cuándo la mermelada casera está en su punto: el truco de toda la vida
36. Higos con queso azul, miel, nueces y tomillo, aperitivo fácil pero sabrosísimo para un picoteo de temporada
37. Con solo 200 habitantes, este es el único pueblo medieval de la Comunidad Valenciana completamente amurallado
38. Volvemos a la infancia probando hoy en día la margarina de tres colores o crema holandesa
39. 15 septiembre
40. Los dos vinos españoles por menos de 15 euros que recomienda el New York Times para beber todo el año
41. Recetas fáciles y ricas para despedir el verano en el menú semanal del 18 de septiembre
42. Este es el supermercado que vende el aceite de oliva virgen extra más barato: 4,50 euros el litro
43. El reino de la anchoa cántabra está en La Mutua de Santoña, la primera 'anchoateca' del mundo
44. 14 septiembre
45. Dog Central Kitchen: José Andrés lanza al mercado su propia comida para perros
46. Mariscadas gigantes en bolsas de plástico sin platos ni cubiertos: así es el nuevo restaurante de Madrid que llega de Holanda
47. 13 septiembre
48. La receta italiana con calabacín del actor Stanley Tucci es ideal para una cena ligera o guarnición súper fácil
49. Denuncian que El Corte Inglés vende el mismo aceite de oliva virgen extra 14 euros más caro en España que en Portugal
50. Este informe desvela en qué supermercado está el aceite de oliva más barato
51. ¿Se puede congelar la comida a punto de caducar? Cuándo y cómo hacerlo con seguridad
52. 12 septiembre
53. La cúrcuma podría ser igual de efectiva para la digestión que medicamentos como el omeprazol, según un estudio
54. 11 septiembre
55. Este es el mejor desayuno o merienda que puedes preparar en solo 10 minutos y usando el microondas
56. Mi receta favorita de berenjenas rellenas es una comida vegetariana tan sana como nutritiva y sencilla
57. 09 septiembre
58. La receta y los trucos de Karlos Arguiñano para hacer la mejor salsa de tomate, con un ingrediente inesperado
59. 08 septiembre
60. Recetas para volver bien a la rutina en el menú semanal del 11 de septiembre
61. 04 septiembre
62. Filetes de tofu empanado crujiente, una receta vegetariana fácil y muy rica rica en proteínas
63. Sí, puedes guardar el plátano en la nevera. Así consigo evitar que se me pongan pochos
64. Cuidado, que un alimento sea vegano no lo hace libre de alérgenos: puede tener trazas de huevo o lactosa
65. 03 septiembre
66. Fácil, rápida, rica y socorrida: esta receta de pastel calabacín siempre nos saca de un apuro
67. El ingrediente secreto para mejorar el brócoli hervido o al vapor y darle más sabor fácilmente
68. Cuánto tiempo duran los huevos cocidos en la nevera
69. 01 septiembre
70. La receta de cena saludable que mi padre aprendió desayunando en Colombia solo tiene tres ingredientes
71. Recetas para empezar el mes comiendo bien en el menú semanal del 4 de septiembre

Agosto 2023

1. 31 agosto
2. Malas noticias para el pimentón de la Vera: "podría haber desabastecimiento y encarecimiento del producto"
3. Reclaman daños y perjuicios a Burger King por engañar con el tamaño de sus hamburguesas, y el juez les da la razón
4. Cómo reconocer un buen sobao pasiego auténtico de Cantabria y dónde comprar los mejores
5. 30 agosto
6. Para comer o cenar, el escabeche de toda la vida es la receta que no falla nunca
7. En Oporto tienes que probar sí o sí este suculento bocadillo, y no es la francesinha
8. Si quieres conseguir un brownie súper cremoso y brillante, no te saltes este paso
9. Un jeque árabe deja 1.800 euros de propina en un restaurante italiano gracias a una 'app'
10. Mercadona ya ha cambiado los horarios de todos sus supermercados
11. Vacas mutantes para soportar el calor provocado por el cambio climático, la esperanza de los ganaderos
12. 29 agosto
13. La receta de huevos de Cádiz que no lleva nada de huevo es perfecta para cenar de tapeo
14. Así puedes madurar un melocotón demasiado verde para que esté en su punto: el truco infalible
15. Llega una nueva hamburguesa a Burger King de edición limitada: qué lleva y cuánto cuesta
16. Carritos de supermercado para perros con los que hacer la compra con tu mascota
17. Qué es la 'operación despensa', el gran reto al que se enfrentan los supermercados después del verano
18. 28 agosto
19. Este es el mejor pueblo del País Vasco para una escapada de septiembre, según National Geographic
20. Kibbeh de lentejas rojas, bulgur y calabaza: receta vegana de Oriente Medio, saludable, fresca y completa
21. Con el precio del aceite de oliva por las nubes, la OCU recomienda estas alternativas para cocinar
22. Sidra Viuda de Angelón, alabada por José Andrés, sufre un grave incendio. "Perdimos 60.000 botellas"
23. Los nueve platos de comida típica española peor valorados por turistas y extranjeros en 2023
24. Si tienes esta carne de Aldi en casa no la consumas: el supermercado pide que se devuelva
25. El mejor queso cabrales del mundo vale 30.000 euros y consigue un nuevo récord Guinness
26. 27 agosto
27. Las seis peores dietas que desaconsejan los expertos si quieres adelgazar y comer sano
28. Para cenar ligero y de picoteo en verano siempre repito la receta de mi hummus favorito
29. El bonito pueblo de la Alcarria entre cascadas que encandiló a Camilo José Cela y acoge un histórico balneario
30. 26 agosto
31. Biscotti al mais o galletas italianas de maíz y limón, sencillas y crujientes pastas para alegrar la tarde
32. Mojito, caipiriña, rebujito, cosmopolitan y moscow mule: los mejores cócteles para un aperitivo de verano
33. 25 agosto
34. Quiche lorraine o con verduras: la clásica tarta salada es una cena de verano estupenda
35. Las nuevas y extravagantes tazas de Tiger quieren sacarnos una sonrisa con cada sorbo
36. Recetas para despedir el mes a lo grande en el menú semanal del 28 de agosto
37. Denuncian que Mercadona anuncia naranjas de Sudáfrica como "naranja nacional"
38. 24 agosto
39. Si un (supuesto) helado artesano muestra alguna de estas señales, probablemente sea industrial
40. Esta crema fría de Karlos Arguiñano con zanahoria es mi nueva cena favorita contra el calor
41. El renovado Parador que se asoma al mar con unas vistas espectaculares a bellas calas en la Costa Brava
42. Cinco tartas sin horno fáciles y deliciosas para celebrar el verano sin pasar calor en la cocina
43. Lo mejor que puedes hacer con las verduras de verano, según José Andrés, es este plato típico español
44. 23 agosto
45. ¿Viajas en familia? El truco para que el control del aeropuerto no sea un caos y ahorrar tiempo volando con niños
46. Cómo hacer bolitas de fruta para servir postres y aperitivos elegantes y divertidos
47. Pollo con i peperoni alla romana, una suculenta receta de pollo en salsa de pimientos y tomate tradicional de Italia
48. Llegan las primeras costillas de cerdo veganas con hueso comestible: ya te puedes apuntar para comprarlas
49. Esta es la mejor forma de cocinar un filete de solomillo o lomo en la freidora de aire sin arruinarlo
50. En qué momento debemos meter las sobras en la nevera: ¿calientes o ya frías? La respuesta definitiva
51. 22 agosto
52. Cuidado con esta práctica de los supermercados que puede hacerte pagar de más comprando fruta y verdura
53. Canónigos, la hierba comestible de los monasterios: propiedades, beneficios y cinco recetas más allá de la típica ensalada
54. Resbala con una loncha de prosciutto en Eataly (Estados Unidos) y demanda al local por romperse el tobillo: pide 50.000 dólares
55. Regalan a la futbolista Olga Carmona su peso en croquetas
56. 21 agosto
57. En Saint-Tropez hay restaurantes que discriminan al cliente por el tamaño de su cartera. "Es extorsión y chantaje"
58. La nueva crema de Mercadona sí es un procesado saludable y puede solucionarnos la cena en dos minutos
59. 20 agosto
60. La mejor merienda cena es un bocata, y este bocadillo me traslada a los veranos de la infancia
61. 19 agosto
62. Historia y reivindicación del kalimotxo (o calimocho), la bebida popular que nació en una bañera de Rioja picado
63. 18 agosto
64. Recetas para disfrutar del verano sin complicaciones en el menú semanal del 21 de agosto
65. 15 agosto
66. Abraza el gochismo saludable en tus comidas y cenas de verano con la versión árabe del döner kebab
67. 12 agosto
68. Probamos Sabores Express, la franquicia de empanadas argentinas (y pizzas) que llega para hacer la competencia a Malvón
69. 11 agosto
70. Recetas fresquísimas y fáciles en el menú semanal del 14 de agosto
71. 07 agosto
72. La "paradoja del queso": por qué los vegetarianos no quieren comer carne, pero les dan igual los lácteos
73. 06 agosto
74. Sí, se puede comer melón por la noche para cenar ligero, y para conquistar con esta receta solo necesitas 15 minutos
75. Seis formas de aprovechar un filete de carne demasiado hecho para no comerte una suela de zapato
76. Noches de ensueño: las 10 ciudades más bonitas de Europa cuando se pone el sol (y dos son españolas)
77. 04 agosto
78. Para qué sirve el agujero de la cuchara de espaguetis y por qué en realidad cumple una doble función
79. Recetas para sacar partido del mercado de temporada en el menú semanal del 7 de agosto
80. El chef Dani García ha adelgazado seis kilos en dos semanas gracias a una dieta. Pero tiene truco
81. 03 agosto
82. Los trucos de Karlos Arguiñano para hacer una bechamel más ligera (pero igual de deliciosa)
83. Fool irlandés de arándanos: el mejor postre sin horno para el verano, con solo dos ingredientes
84. Alerta alimentaria: retiran unos caramelos por la presencia de fragmentos de plástico y piden que no se consuman
85. 02 agosto
86. Refrescante, saciante y sin encender un fuego: esta receta de calabacín es una cena saludable de verano perfecta
87. Así son los nuevos postres veganos de Dia (que no son yogures) con tres bases vegetales diferentes
88. 01 agosto
89. Esta es mi receta de tortilla favorita para cenar que me soluciona el desayuno al día siguiente
90. Urta, la prima alistada del pargo: qué es y cómo cocinar este sabrosísimo y saludable pescado
91. Los dos únicos flanes que la OCU considera una "buena elección". Así puedes elegir el mejor (o el menos malo)
92. El nuevo libro de recetas del chef José Andrés es un homenaje a la cocina mediterránea oriental (y que ya puedes reservar)

Julio 2023

1. 31 julio
2. El mejor destino rural de España es este pueblo Patrimonio de la Humanidad, con una ruta entre agua y roca espectacular
3. Pasta con salsa de tomates asados machacados con anchoas. Una receta súper fácil con cinco ingredientes
4. Dormir la siesta es sano, pero si es de más de una hora puede hacernos engordar: un estudio apunta a su relación con la obesidad
5. 30 julio
6. Cuando me pregunto qué puedo cenar en noches de calor, esta sopa fría me saca de la rutina del gazpacho
7. 29 julio
8. Las nuevas banderillas de Mercadona para solucionar el aperitivo con el pincho vasco más clásico
9. Receta de hummus de mejillones en escabeche, una original y deliciosa versión marinera del clásico de Oriente Medio
10. 28 julio
11. Recetas de verano originales y sabrosas en el menú semanal del 31 de julio
12. El truco infalible para conservar los tomates en perfecto estado según la ciencia
13. 27 julio
14. Cocer la pasta perfecta perfecta depende del tiempo. Pero no por el motivo que casi todo el mundo cree
15. La Guardia Civil incauta más de 28 toneladas de carne y pescados de una trama que congelaba alimentos caducados y los etiquetaba como frescos
16. Esta es la forma más fácil de limpiar los platos cuando vas de camping o picnic al aire libre
17. 26 julio
18. Esta es la receta japonesa que más me gusta hacer para quedar de lujo en la cena, mucho más fácil que el sushi
19. Los destinos de viaje más baratos (y los más caros) del mundo, en dos reveladores mapas
20. "Hay (mucha) gente en la cárcel por menos" España descubre un catering famoso en Florida por hacer paellas decorativas y la lía
21. Tu congelador huele mal, pero así puedes evitar que tus hielos caseros no apesten
22. 25 julio
23. Qué es el Tajín, el condimento imprescindible de la cocina mexicana que querrás echarle a todo
24. Tres recetas de Dani García para hacer con latas de conservas y sorprender a todos
25. Así son las nuevas tortillas de patatas de Mercadona listas para comer que se fabrican en Navarra
26. La mejor tarta de queso de Madrid se hace en esta famosa quesería: cuánto cuesta y dónde puedes comprarla
27. 24 julio
28. La receta ligera y saludable para cenar tortitas que devoran incluso los antiverduras
29. Estos puntos blancos en las fresas no son semillas de fresa
30. No sabía que mis ensaladas de legumbres tenían un fallo. Todo ha cambiado desde que no me salto este truco
31. 23 julio
32. Hay un restaurante en Calamocha (Teruel) que se llama Carlos Arguiñano: no es de un aprovechado, es de un primo de Karlos
33. El truco para hacer la mejor sangría casera con más sabor y mucho más rápido
34. 22 julio
35. La receta para cenar con langostinos perfecta para una noche de verano que se come con las manos
36. 21 julio
37. Recetas muy sencillas para la resaca electoral en el menú semanal del 24 de julio
38. "La peor paella de la historia de la humanidad", según José Andrés, es protagonista de un programa de Netflix
39. Alimentos podridos, moscas y cucarachas: la Policía inverviene 80 kilos de alimentos y clausura una carnicería en Granada
40. 20 julio
41. La playa de A Lanzada (Galicia) se ha llenado de miles de navajas muertas. No es la primera vez y no será la última
42. El vaso de un solo uso nació para salvar vidas, pero hoy se ha convertido en un importante foco de contaminación
43. 19 julio
44. Así es la nueva vajilla de verano de Tiger: el azul es protagonista
45. Mercadona intenta aclarar las diferencias entre las etiquetas de precio de colores. La gente sigue sin entenderlo
46. José Andrés desvela el "increíble desayuno" que puedes encontrar en cualquier carretera de España
47. Siete trucos para exprimir más zumo de limón más fácilmente sin usar el exprimidor
48. Posible brote de botulismo vinculado con las tortillas de patatas retiradas de Ahorramas
49. 18 julio
50. Las novedades de Ikea más bonitas y prácticas para montar una barbacoa en la terraza o salir de picnic este verano
51. Cuando quiero una pizza rápida y sana para cenar hago esta receta con la fruta que tenga en la nevera
52. El bonito pueblo aragonés que estuvo a punto de desaparecer y es una joya medieval en un paraje natural único
53. Esto es lo que cuesta hacer gazpacho o salmorejo en casa, según la OCU: en 2023 sale más caro que nunca
54. El aliño de Karlos Arguiñano más rico y fácil para ensaladas que puedes hacer en un minuto con pocos ingredientes
55. Cocinas fantasma y más aforo en bares y restaurantes: así afectan las nuevas normas urbanísticas a la hostelería madrileña
56. Ahorramas retira sus tortillas de patatas por razones sanitarias y pide a sus clientes que se devuelvan
57. 17 julio
58. Siempre que hago gazpacho para comer aprovecho las sobras para esta cena que triunfa en casa
59. Cómo hacer pesto de calabacín, la salsa perfecta (y más ligera) para tus recetas de ensaladas y pastas de verano
60. Clientes de Mercadona protestan por la falta de melones y sandías. El culpable es el cambio climático
61. "Mil perdones tu p... madre". Indignación en un asador gallego con Cenando con Pablo por una reseña falsa
62. 16 julio
63. “Muy decepcionante”. Las 10 ciudades turísticas más sobrevaloradas del mundo
64. 14 julio
65. Recetas de verano fáciles y originales en el menú semanal del 17 al 23 de julio
66. Ni dar palmaditas ni menearlos: cómo distinguir un buen melón y acertar siempre
67. "Todo había sido orquestado". Un restaurante de Pamplona denuncia una oleada de reservas falsas con más de 60 cancelaciones
68. 13 julio
69. La mejor playa de Europa es española y es una preciosa cala de aguas turquesas entre impresionantes acantilados
70. Los trucos de José Andrés para hacer la mejor sangría
71. Los mejores seis alimentos que puedes comer para reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares
72. 12 julio
73. Cómo conservar melón en casa según la variedad para que aguante en buen estado durante más tiempo
74. Solo necesitas 10 minutos para preparar esta receta de verano y cenar un plato fresco, saludable y vegetariano
75. Droga en el Cola-Cao, burundanga en las galletas: cómo puede llegar al supermercado una peligrosa sustancia psicotrópica
76. 11 julio
77. Qué es el chayote, la hortaliza prima del melón y el calabacín: propiedades, beneficios y cómo usarlo en la cocina
78. "Zanahorias en hielo como si fueran ostras, lloro". Kim Kardashian comparte su nueva obsesión y las redes se cachondean
79. Monta en cólera porque no le gusta el menú y obliga a desviar un avión de Houston a Ámsterdam retrasando el vuelo tres horas
80. A mediodía y con clientes dentro: así han robado nueve botellas de vino de más de 111.300 euros en una tienda de Palafrugell (Girona)
81. 10 julio
82. Las modernas de TikTok han descubierto la cena de picoteo, pero ahora se llama "girl dinner"
83. El pueblo con el nombre más corto de España es también uno de los más bonitos y pintorescos, ideal para una escapada
84. Alerta alimentaria: encuentran sustancias con posibles efectos alucinógenos en estas galletas y piden que no se consuman
85. 09 julio
86. La receta favorita de mi familia para comer o cenar cuando más calor hace: súper fácil, rica y saludable
87. Esta especie de delfín era una de las carnes más apreciadas en las mesas medievales
88. 08 julio
89. Solo necesitas cinco minutos para preparar esta receta marinera y darte un capricho de cena
90. Este es el McDonald's más bonito del mundo, una joya histórica del art déco
91. Los errores comunes que arruinarán tu ensalada de patata. Con estos trucos te quedará de fábula
92. 07 julio
93. La inteligencia artificial irrumpe en la industria alimentaria: así es la primera bebida energética creada por una IA
94. Recetas refrescantes para combatir la ola de calor en el menú semanal del 10 de julio
95. 06 julio
96. Esta poza escondida a menos de una hora de Madrid es uno de los mejores lugares para bañarse cerca de la capital
97. Los consejos de José Andrés para hacer el mejor pan con tomate
98. No solo nos despierta: beber café puede estimular el cerebro de otras formas
99. 05 julio
100. Este crujiente aperitivo de queso para hacer con la freidora de aire te soluciona la cena en un santiamén
101. Por qué los tapones de las botellas de refrescos están ahora unidos a las botellas
102. El laberinto más grande de España que esconde uno de los pueblos más bonitos para escapar a la playa
103. El mejor taco de España se hace en Castellón (al estilo de Jalisco con tortilla de maíz azul)
104. 04 julio
105. Si te gusta el salmorejo, esta otra receta andaluza será tu cena favorita del verano
106. Estas son las mejores y peores cervezas tipo lager, según la OCU
107. "No me parece ético que a 100 m se ponga a hacer lo mismo que yo". Bittor Arginzoniz, chef de Etxebarri, carga contra su discípulo
108. Condenan a dos años de cárcel al exsumiller del dos estrellas Michelin Mugaritz por apropiarse de vinos de alta gama