Periodista que aterrizó en el mundo de la cocina y la gastronomía por amor (por amor a la comida, por supuesto). Creo en las tres 'cés': cocinar, comer y contar historias, sobre todo cuando merecen ser contadas alrededor de una mesa, fogón o lo que pasa entre ellos.
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Julio 2025
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- 04 julio
- De Canarias a la Costa Brava: las mejores playas de España para visitar en 2025
- 03 julio
- 24 horas en Almagro: qué ver y qué comer más allá de berenjenas en esta capital del teatro español en mitad de La Mancha
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- 02 julio
- Si creíamos que la carne de ternera estaba cara, más que lo va a estar. La culpa la tiene el nuevo DNI electrónico para vacas
- No es un derecho: los restaurantes se empiezan a plantar ante los clientes que pagan cuentas por separado
- Pánico en la Renfe: ni loco me subo a ningún tren en verano sin meter estas cuatro cosas en la mochila, por lo que pueda pasar
- 01 julio
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Junio 2025
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- 29 junio
- Qué ropa debes llevar si vas a viajar estas vacaciones a un país tropical. La palabra mágica es 'transpiración'
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- 28 junio
- De esta localidad de Málaga salen algunos de los mejores tomates de España y es ideal para disfrutar más allá de la Costa del Sol
- 27 junio
- Los 12 pueblos más bonitos de España para visitar al menos una vez en la vida
- De Canarias a Asturias: Booking elimina más de 4.000 anuncios de pisos turísticos ilegales tras una denuncia de Consumo
- 26 junio
- Gastroguía de Zahara de los Atunes: qué comer y qué bares, tabernas y restaurantes no perderte en este pueblo de la costa de Cádiz
- El mejor pescado frito malagueño no se come en Málaga, lo hacen en una pedanía costera donde bordan la fritura
- Aitor Zabala, el chef español que ha sacudido Hollywood logrando tres estrellas Michelin de golpe con su restaurante
- El ministerio tiene claro cómo corregir el precio del aceite de oliva para que no se hunda: retirarlo del mercado obligatoriamente
- El adiós de Panaderías Bizkarra después de 70 años endulzando la vida de los vizcaínos: "Ha sido un privilegio"
- 25 junio
- Ya lo sospechábamos, pero ahora un estudio lo confirma: Barcelona es el destino turístico más masificado del mundo
- La gastroguía de Mazón: en qué restaurantes se ha gastado el presidente de la Comunitat Valenciana 36.000 euros en un año
- El pueblo coruñés de origen romano que alumbró a nuestro último Premio Nobel y es el paraíso de los mejores pimientos
- 24 junio
- Aterrorizados por el fuego bacteriano: de dónde sale la plaga que está poniendo "en serio peligro" a la pera conferencia de La Rioja
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- Se queja de que los camareros de un bar tienen “pocas ganas de trabajar”. El propietario responde: “Solo falta darnos latigazos”
- Los españoles de Benidorm están hartos de los ingleses: "Cuando están borrachos, no son buenos"
- El truco "de marinero" de Ángel León, el Chef del Mar, para desescamar pescado en casa sin manchar el fregadero
- Un embalse cambió para siempre la vida de este diminuto pueblo del Pirineo oscense, que en verano brilla con luz propia
- 23 junio
- Los agricultores denuncian "un desfase injustificado de más de 2 euros en el precio del aceite de oliva en origen"
- 21 junio
- Este pueblo medieval de Alicante tiene una de las mejores vías verdes de la Comunidad Valenciana: ideal para recorrer en bici
- 20 junio
- 48 horas en Jávea: qué ver y qué hacer en una de las ciudades más populares de la Marina Alta alicantina
- 19 junio
- Los modernos creen que han inventado la forma correcta de tomar el café, pero es como se lleva tomando en Costa Rica toda la vida
- Este pueblo de Tenerife dentro de un parque rural tiene uno de los bosques más antiguos de Europa y es perfecto para salir del sol y playa
- 18 junio
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- 17 junio
- En este pueblo blanco de Cádiz con herencia árabe nace uno de los ríos más caudalosos de España: perfecto para una escapada en verano
- 16 junio
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- 15 junio
- El 'pueblo de las mil palmeras' es uno de los más bonitos de la isla de Lanzarote, aunque no tenga playa
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- Tomar café en el centro de Madrid a las 12 es ya misión imposible: "El japonés te pide unas navajas y unas zamburiñas"
- 12 junio
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- 11 junio
- Dabiz Muñoz se ha puesto a hacer pizzas y se le está yendo de las manos: con caviar, angulas y gamba roja
- Capaz de hacerle frente a las rabas: el aperitivo frito asturiano que resuelves en un cuarto de hora
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- 07 junio
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- 06 junio
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- 05 junio
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- 04 junio
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- 03 junio
- Mientras el pulpo en Galicia se muere, en Reino Unido se multiplica: el Canal de la Mancha se está llenando de marisco rentable
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- 02 junio
- Más allá de la costa y a una hora de Bilbao: la espectacular cueva subterránea que espera dentro de un parque natural
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- 01 junio
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Mayo 2025
- 31 mayo
- 48 horas en Haro: qué ver y qué comer en la capital del vino de Rioja Alta, el lugar con más bodegas centenarias del mundo
- Medieval y en pleno corazón de Cantabria: el pueblo a tiro de piedra de Altamira, Cabárceno y la playa
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- 30 mayo
- Capaz de competir con el gazpacho: el plato típico de Menorca a base de tomate que es tan rápido como barato
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- 29 mayo
- "No sé cómo podéis hacer así la pasta": cómo una amiga italiana me desveló el error más habitual al prepararla en España
- En casi todas las playas está prohibido ir con perro, pero en estas ocho de Málaga está permitido
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- Cazadores frente a olivareros en Andalucía: las siegas son una "trampa mortal para muchísimas especies"
- 27 mayo
- Para mí, este es el mejor queso que se puede echar en las ensaladas: aliña, no empapa y no se deshace
- No es por la 'feira': un grupo de científicos ha descubierto por qué los pulpos están muriendo de forma masiva en Galicia
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- El listado completo de los Alcampo que van a cerrar o reestructurarse en España: Madrid y Castilla y León son las zonas más afectadas
- 26 mayo
- Desnutrición, enfermedades y malformaciones físicas: la Guardia Civil desarticula un matadero clandestino que lleva al sacrificio de 350 animales
- La ensalada de pasta griega que sabe a verano y que resuelves en diez minutos es todo lo que tu táper necesita
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- 25 mayo
- Las hamburguesas de pescado son normalmente terribles, pero la de merluza de este restaurante de Malasaña te reconcilia con ellas
- Una de las únicas plazas de toros cuadradas del mundo está pegada a la A-4 a su paso por Ciudad Real. Es impresionante
- 24 mayo
- La terraza más alta del Eixample tiene las mejores vistas de Barcelona hacia los cuatro puntos cardinales
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- 23 mayo
- Gastroguía de Gijón: qué bares, restaurantes, sidrerías y chigres no perderte en la ciudad más poblada de Asturias
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- 22 mayo
- La receta de Martín Berasategui del plato vasco que no hacemos en el resto de España: solo dos ingredientes y diez minutos
- Respiran las almadrabas de Cádiz y los pescadores del Mediterráneo: se desconvoca la huelga de inspectores de pesca
- En Menorca ya hay más autocaravanas en los aparcamientos que en los campings. El gran problema es que muchos ni siquiera son turistas
- 21 mayo
- Condenan con 14.000 euros por poner "nómina mes de abril maricón" en el pago a un trabajador de una panadería de Coín (Málaga)
- 20 mayo
- Esta receta sevillana te permite hacer los bizcochos más rápidos del mundo: perfectos para merendar o para desayunar
- Brasil detecta su primer caso de gripe aviar, pero no es un país más: es el primer exportador mundial de pollo y huevos
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- Los británicos están hartos de las colas en el aeropuerto de Baleares, larguísimas tras su salida de la UE. Pero cada vez vienen más
- 19 mayo
- Entre chorreras en Gredos y rutas imperiales cacereñas: el precioso pueblo de La Vera al que echar el guante en verano
- El "descontrol" y el "engaño" de Airbnb. El Gobierno denuncia que hay más de 65.000 anuncios ilegales en España
- 18 mayo
- Marruecos va a subvencionar con 38 millones de euros los cítricos con destino Europa: es una malísima noticia para el agricultor español
- Tu lasaña estará el doble de buena si te tomas el tiempo de añadir este paso extra que no cuesta nada
- Esta es la razón por la que el suelo de Bilbao se parece mucho al de Barcelona: historia de dos ciudades entre losetas
- 17 mayo
- No es la salud, es la precariedad: la verdadera razón por la que los jóvenes beben menos tiene poco que ver con cuidarse
- El palacio real más grande del mundo (más que Versalles) lo construyó un rey español, es Patrimonio de la Humanidad y no está en España
- 16 mayo
- Miguel Palma es Mike Palmer, y tiene uno de los mejores restaurantes de Málaga: “Me daba vergüenza poner mi nombre”
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- 15 mayo
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- Aunque suene andaluz, es uno de los pueblos más bonitos de Cantabria: entre montañas y valles verdes
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- 14 mayo
- Decían que era de Canarias, pero era de Madeira: el timo de una empresa de Alicante que estafó más de 2.000 toneladas de fruta
- 13 mayo
- El plátano está caro, pero más que va a estar: el 60% de sus plantaciones desaparecerán en solo 50 años
- Matan a 400 erizos para comérselos y lo publican en sus redes. Hasta que los encontró la Guardia Civil de Toledo
- 12 mayo
- 2025 está siendo el año más barato para viajar a Estados Unidos a hacer turismo (y no solo por el miedo a que te deporten)
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- 11 mayo
- A un paso de Badajoz está la mayor fortaleza del mundo, Patrimonio de la Humanidad, tras pasar 'La Raya'
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- Mucha gente se gasta una pasta en un buen solomillo para luego maltratarlo en el fuego: éste es el truco definitivo para no liarla
- En la historia solo ha habido dos papas españoles: están enterrados en la misma iglesia de Roma, un pedazo de España en Italia
- 09 mayo
- Hay vida más allá del pastel de nata: qué dulces no puedes dejar de probar si estás de visita en Portugal
- Ni paella, ni caldero: este arroz murciano no tiene nada que envidiar a ninguna receta y es perfecto para el finde
- Esto es lo que elige el chef José Andrés cuando le hacen decidir entre tapas españolas y barbacoa americana
- España va a tener un problema con el aceite de oliva a final de campaña. Es por culpa de Italia
- 08 mayo
- 48 horas en la Costa Dorada: qué hacer y qué comer en las playas de Tarragona
- El lobo ya no es para Bruselas un animal "estrictamente protegido" y empieza su "gestión proactiva": qué significa para la especie
- Habemus 'papa': un cardenal antes de un cónclave se pensó que el minibar era gratis, invitó a todo el mundo y luego no quería pagar
- Para probar el mejor croissant de París no hay que visitar los Campos Elíseos, hay que ir a esta pastelería de barrio
- 07 mayo
- Playas transparentes y mucha historia: el pueblo de Menorca situado en el puerto natural más grande del Mediterráneo
- Los vinos sin alcohol son el horror, pero este albariño gallego de cooperativa debe estar bueno: es el mejor del mundo
- La fiebre aftosa de Oriente Próximo ha llegado a Europa: la FAO advierte que es "el peor brote desde principios de siglo"
- Ni queso ni 'no queso'. La Justicia vuelve a dar la razón al lobby lácteo: las versiones veganas no pueden usar el término queso
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- 06 mayo
- Este restaurante de Madrid, tras el Congreso de los Diputados, es de los pocos sitios del centro que no es una trampa para guiris
- Ryanair impide volar de vuelta a España a un jubilado de 89 años con DNI permanente: no lo consideran válido, aunque lo es
- La guerra entre ministerio e inspectores de pesca, en huelga desde marzo, lleva a una situación "insoportable" a las almadrabas de Cádiz
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- Este es el peor mes para viajar a Egipto, salvo para un tipo concreto de turismo que nada tiene que ver con las pirámides
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- 05 mayo
- Las habas están en plena temporada, y nada mejor para cocinarlas que este clásico fácil de la cocina catalana
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- 04 mayo
- Los dos trucos de Martín Berasategui para hacer más refrescante y ligera la crema de espárragos
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- La mejor receta de ñoquis solo mancha un cacharro, la resuelves en el horno y da de comer a un regimiento
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- 01 mayo
- Ryanair responde a los aranceles de Trump amenazando a EEUU: deja en el aire la compra de 330 aviones Boeing