Soy muy buen anfitrión, ya que me encanta cocinar para familia y amigos. Escribir y fotografiar las recetas, es una forma de invitaros virtualmente. Tenéis más de 2000 recetas a vuestra disposición entre LazyBlog y otras tantas aquí en DAP. Puedes ver mi Instagram y mi Linkedin
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Septiembre 2017
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- Del mar a la barbacoa: pescados y mariscos que quedan estupendos tras pasar por las brasas
- 05 septiembre
- Paseo por la Gastronomía de la Red: doce recetas para despedir el verano
- 04 septiembre
- Sartenada de calabacín con queso y jamón. Receta ligera para la hora de la cena con solo tres ingredientes
Agosto 2017
- 31 agosto
- Siete trucos y consejos para mantener tu fregadero en perfecto estado de revista
- 30 agosto
- 17 recetas de salmón fresco deliciosas
- 29 agosto
- Estas 6 frutas extraordinarias son de la familia del limón y se están poniendo de moda
- Cómo cocinar salmón congelado para que quede de película en menos de quince minutos
- 28 agosto
- 34 formas de cocinar costillas de cerdo para chuparse los dedos, literalmente
- Pollo al horno con jitomate, enchiladas rellenas y más en Directo al Paladar México
- 27 agosto
- Un KitKat con sabor a pastillas para la tos. ¿Hasta dónde vamos a llegar?
- 26 agosto
- Las mejores recetas de alitas de Directo al Paladar para el Picoteo del Finde
- Alitas de pollo con tomate. Receta con solo tres ingredientes
- 25 agosto
- Aquí no se tira nada. Cómo hacer un caldo de marisco con las cabezas de las gambas
- 23 agosto
- Arroz caldoso: las siete mejores recetas que van a salirte bien sin duda
- Receta de paella fácil de pescado y marisco
- 21 agosto
- Empanadas de arándanos, pescado frito al estilo D.F. y mucho más en Directo al Paladar México
- 14 agosto
- Salmón en salsa de miel y mostaza, sopa de miso con toque mexicano y mucho más en Directo al Paladar México
- 07 agosto
- Escabeche casero de chiles, manchamanteles de pollo y más en Directo al Paladar México
Julio 2017
- 31 julio
- Los mercadillos y otras experiencias gastronómicas en Dublín
- 30 julio
- Consejos para usar más a menudo el microondas y no solo para calentar el desayuno
- 27 julio
- Cómo limpiar y preparar una merluza para su utilización en la cocina
- Espaguetis con salsa de nueces y espárragos. Receta
- 25 julio
- Las mejores y más fáciles recetas de merluza: cocina casera y tradicional de un pescado blanco siempre disponible
- 23 julio
- Accesorios y pequeños Gadgets para nuestra cocina
- 22 julio
- Una docena de recetas de pollo asado en el horno para que elijas tu preferida para el Picoteo del Finde
- 17 julio
- Mis recomendaciones para comer en Dublín
- 16 julio
- Hacer helados en casa es fácil, no te compliques la vida
- 11 julio
- Recetas con calabacín: 24 platos para cuidarse y disfrutar de esta hortaliza
- 09 julio
- Con estos utensilios, qué fácil es ser el rey de las barbacoas
- Spaghetti al nero de sepia con gambas. Receta
- Un menú saludable para hacer dieta una semana (y todas sus recetas bajas en calorías)
Junio 2017
- 30 junio
- Visita a la Guinness Storehouse en Dublín. ¿Qué hacer y qué comer?
- 27 junio
- Paseo por la Gastronomía de la Red: ya huele a verano en vuestras cocinas
- 24 junio
- Nueve ideas rápidas para ofrecer a nuestros invitados en el Picoteo del finde
- 20 junio
- Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas para dar la bienvenida al verano
- Salmón al horno en papillote: receta de pescado fácil y saludable
- 19 junio
- Las 16 mejores recetas de la cocina canaria
- Mermelada de cerezas y su aguardiente. Receta con tres ingredientes
- 18 junio
- ¿Serán las impresoras 3D la cocina del futuro?
- Receta de sashimi de salmón con el truco japonés para que te salga bien
- 16 junio
- Las bebidas de avena y otras llamadas leches vegetales no son productos lácteos (ni podrán llamarse así desde ahora)
- 15 junio
- El aperitivo ideal: vermut, croquetas y tortilla
- Chopitos o puntillitas fritas: receta de la tapa tradicional andaluza (y madrileña)
- 14 junio
- 11 tartas de queso para triunfar en cualquier momento
- Tarta de queso con base de galleta. Esta es la mejor receta que vas a encontrar
- 13 junio
- Paseo por la Gastronomía de la Red: 15 recetas fresquitas para vencer el calor
- Receta fácil y rápida para refrescarse. Brochetas de melón con salmón
- 06 junio
- Taller para aprender a aprovechar alimentos de Ada Parellada en el Recycling Market
- Paseo por la Gastronomía de la Red: 12+1 recetas para disfrutar del buen tiempo
- 05 junio
- Las 11 mejores recetas de la cocina andaluza
- Arroz de rabo de toro y boletus. Receta
Mayo 2017
- 28 mayo
- Croquetas de espárragos trigueros y jamón. Receta para un aperitivo sorprendente
- 27 mayo
- 13 recetas sin gluten para un aperitivo apto para celíacos en el Picoteo del finde
- Picantones rellenos al horno. Receta para comer en pareja
- 26 mayo
- Carne en salsa de chile, chuleta en salsa cremosa de mostaza y más en Directo al Paladar México
- 25 mayo
- Puding o budín de cabracho. Receta familiar para quedar muy bien
- 22 mayo
- Este pequeño chile llamado Aliento de Dragón es tan picante que podría matarte
- Mero al horno: receta facilísima para disfrutar del pescado
- 21 mayo
- Ternera semiasada con salsa coreana. Receta con un punto picante
- 19 mayo
- Cloud eggs, pizza de jamón en pan de molde y más en Directo al Paladar México
- 14 mayo
- Arroz caldoso de marisco: una receta mucho más fácil de lo que parece
- 12 mayo
- Champiñones rellenos de camarones, galletas de avena y plátano y mucho más en Directo al Paladar México
- Pollo a la Kiev: receta ultrajugosa de pechugas de pollo rellenas de mantequilla
- 11 mayo
- Tapas: 19 ideas fáciles para comer de picoteo
- Salmón al horno, la receta más fácil del mundo para disfrutar de pescado azul
- 07 mayo
- Almejas al pil pil (versión andaluza)
- 05 mayo
- Salmón asado al balsámico, pastel esponjoso de piña y mucho más en Directo al Paladar México
- Rodaballo a la plancha con salsa ligera, una cena irresistible, fácil y muy sana
- 04 mayo
- Tapas: las 9 mejores recetas para ser los reyes del tapeo
- Bizcocho de aguacate con glaseado de yogur y nueces, una receta saludable para desayunar o merendar
- 03 mayo
- Las 27 mejores recetas con langostinos de Directo al Paladar
- Costillas al kalimotxo. Receta fácil para reuniones de amigos
Abril 2017
- 28 abril
- Las 47 mejores recetas de champiñones de Directo al Paladar
- Hamburguesa de ciervo, receta para sorprender
- 26 abril
- Los mejores libros de cocina para seguir aprendiendo cada día
- Salmón al horno con patatas, receta facilísima y saludable
- 22 abril
- Nueve ideas para dipear en el picoteo del finde
- Crujientes de sobrasada con espuma de miel, receta de aperitivo
- 20 abril
- Las tres claves para hacer el mejor arroz caldoso (y nuestras mejores recetas)
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- 18 abril
- Se hará un monumento a la tortilla de patatas con un coste de 20.000 euros. Pero, ¿con cebolla o sin cebolla?
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- Potaje de vigilia: receta tradicional de Cuaresma y Semana Santa
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- Torrijas de vermú, las torrijas solo para adultos
- 12 abril
- La cocción al vapor, una saludable forma de cocinar
- 11 abril
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- Conejo al ajillo: la receta que te llevará a tu infancia
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- Guisantes lágrima con huevo poché y su caldo. Receta ligera y elegante
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- Si eres fan del curry y las especias, la cocina india es para ti: las siete recetas de cocina india que te atraparán
- Receta de faisán relleno de manzana y foie
- 01 abril
- ¿Cómo desplumar un faisán, una perdiz o cualquier ave de caza?
- Patatas revolconas con torreznos: receta fácil para un picoteo de lo más tradicional
Marzo 2017
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- Paseo por la Gastronomía de la Red: preparando la Semana Santa
- Sopa de miso, la receta japonesa tradicional y reconfortante perfecta para cenar sano
- 25 marzo
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- Las patatas fritas más feas luchan contra el desperdicio de alimentos
- Receta de chateaubriand de ternera: éxito garantizado súper fácil
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- Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas para recibir la primavera
- Torrijas de horchata. Receta dulce para sorprender
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- Ocho restaurantes, dieciséis platos inolvidables
- 14 marzo
- Paseo por la Gastronomía de la Red: una semana de recetas sin carne
- Falsos espaguetis de calabaza con salsa pesto y atún. Receta ligera para comer sin remordimientos
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- ¡Me muero por probarlos! Menú de María Marte con los productos de la Asociación Española del Lujo en el Club Allard
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- 09 marzo
- Receta de Champ, el puré de patatas irlandés que te convencerá para siempre
- Yo soy un cocinillas, señoras y señores de la RAE, pero no como ustedes dicen
- 07 marzo
- Paseo por la Gastronomía de la Red, galletas, bizcochos y tartas para disfrutar de la merienda
- Lenguado con salsa burro limón: receta con solo tres ingredientes
- 03 marzo
- El futuro es ya: los brazos articulados que aprenden tus recetas y las cocinan para ti
- Rabo de toro guisado con manzanilla y setas: receta de lagrimita
- 02 marzo
- Encimeras que son tablets y otras maravillas de la cocina del futuro. Esto es lo que viene
- Receta de judiones de La Granja con sus sacramentos
Febrero 2017
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- Las recetas de los iconos del cine: desde Katherine Hepburn a Orson Welles
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- Pechugas de pollo al ajonjolí, espaguetis con jitomate y atún y mucho más en Directo al Paladar México
- Los espaguetis de Sofía Loren, una receta de película
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- Pizza de salmón y queso brie al eneldo. Receta para sorprender
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- Presa de cerdo ibérico al Pedro Ximénez. Receta para celebraciones
- 19 febrero
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- 11 febrero
- Nos conmueve la historia de unos emprendedores de cocina casera que tratan a sus clientes con el mismo cariño que a su comida
- Garbanzos con calamares en 20 minutos. Receta fácil y rápida
- 10 febrero
- Pechugas de pollo rellenas, huevos estrellados y mucho más en Directo al Paladar México
- Alubias blancas con langostinos. Receta exprés de cuchara, lista en 15 minutos
- 06 febrero
- ¿Qué es la moringa y cómo podemos utilizarla en la cocina?
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- Lubina a la sidra con almejas. Receta de pescado para hacer sin encender el horno
- 02 febrero
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Enero 2017
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- ¿Por qué la cocina tradicional de Korea es una de las más saludables del mundo? (Incluye una receta con kimchi)
- Pollo marinado en adobo casero asado en el horno, receta económica
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- El azar como aliado de la cocina, el Cocinero revelación y más en la última jornada de Madrid Fusión
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- 24 enero
- Las grandes estrellas de la cocina brillaron y deslumbraron en la 2ª jornada de Madrid Fusión
- Receta de risotto a la carbonara ¿cómo no se me había ocurrido antes?
- 23 enero
- Primera jornada de la XV Edición de Madrid Fusión: grandes cocineros, la luz del mar y hasta un "porro" comestible
- Uramakis de atún y pepino: receta de sushi
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- Cocina japonesa: mucho más que sushi, miso y ramen. Qué más platos te pueden gustar y puedes cocinar
- Receta fácil de sushi
- 18 enero
- Trenza de pollo al curry, una receta para sorprender a tus invitados
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- ¿Quién dijo que ya no hay (prácticamente) carne auténtica de buey?
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- 10 enero
- La chirivía o pastinaca, ¿qué es y cómo usarla en la cocina?
- Amorelli con langostinos y su crema: receta sencilla de pasta
Diciembre 2016
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- Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas para los días entre fiestas.
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- Cómo organizar la cena de Nochebuena si te estrenas como anfitrión y no quieres sobresaltos
- Coca crujiente de sardinas en salazón y cuscús. Receta rápida de aperitivo original para los banquetes navideños
- 20 diciembre
- Paseo por la Gastronomía de la Red: últimas ideas para la Nochebuena y la Navidad
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- Paseo por la Gastronomía de la Red: 9 recetas para nuestros menús navideños
- Besugo al horno con patatas panadera: la receta tradicional navideña
- 12 diciembre
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- Los clásicos nunca mueren: 11 recetas tradicionales para Navidad
- 08 diciembre
- Arroz caldero del Mar Menor y Cartagena, la receta tradicional del arroz marinero más popular de la Región de Murcia
- 06 diciembre
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- 03 diciembre
- Receta de almejas en salsa picante, excelentes como aperitivo
- 01 diciembre
- El menú de Navidad con productos del supermercado de Óscar Velasco del restaurante Santceloni
- La receta de empanada de carne picada más fácil del mundo
Noviembre 2016
- 27 noviembre
- 19 recetas con castañas para ser los reyes del otoño
- Conejo al ajillo: receta fácil, casera y tradicional para mojar mucho pan
- 23 noviembre
- Chuletillas de cordero a la parrilla con salsa de yogur y menta: receta rápida con solo tres ingredientes
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- 22 noviembre
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- GastrOleum, la app definitiva para disfrutar del aceite de oliva virgen extra
- Cómo hacer marrón glacé, el dulce de castañas glaseadas más apreciado del mundo
- 16 noviembre
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- 15 noviembre
- Cocido gallego con garbanzos, castañas y kale. Receta reconfortante de otoño
- 13 noviembre
- Cuatro recetas con salmón noruego del ganador del Bocuse D'Or 2015 para triunfar en Navidad
- Penne rigate con salsa cremosa de mozzarella y jamón. Receta con solo tres ingredientes
- 10 noviembre
- Paja y heno con salsa de queso y coppa di parma. Receta italiana de pasta