Maria Jose

Maria Jose

. En Directo al Paladar desde

Soy Maria José, vivo en Ibiza, soy madre, esposa, cocinera, bloguer, profesional liberal, lectora a ratos perdidos, amante del buen cine, compradora compulsiva de libros y utensilios de cocina…Desde siempre me ha atraído el mundo de la gastronomía, pasión que debo a mi madre y al resto de mujeres de mi familia, todas excelente cocineras. En diciembre de 2008, creé mi blog Dit i Fet y desde marzo de 2012 soy editora de Directo al Paladar.

feed 1628 noticias publicadas

Enero 2016

  1. 19 enero
  2. Pastel de Cierva: una original receta murciana con Thermomix que vale la pena probar
  3. 13 enero
  4. Cazando gangas tiene los mejores moldes de repostería para vosotros
  5. Receta de Oreo Cake
  6. 06 enero
  7. Es hora de cuidarse con batidos gracias a Cazando gangas
  8. Mini roscón bombón. Receta de Navidad con y sin Thermomix

Diciembre 2015

  1. 31 diciembre
  2. El brindis alrededor del mundo
  3. Patatas duquesa. Receta de guarnición con y sin Thermomix
  4. 30 diciembre
  5. Can Miquelitus, tapas en el barrio de La Marina en Ibiza
  6. Rosquilletas saladas: receta de pan con una presentación especial para una celebración, con y sin Thermomix
  7. 29 diciembre
  8. Los hermanos Roca entre las Medallas de Oro de Bellas Artes
  9. Ravioli tartufo. Receta de pasta casera con y sin Thermomix
  10. 28 diciembre
  11. Pasteles de Marta Stewart. Libro de recetas
  12. Mejillones rellenos de marisco: receta fácil y especial para lucirse en cualquier celebración
  13. 27 diciembre
  14. Científicos de Israel descubren un algoritmo matemático para perder peso
  15. Bundt cake de doble chocolate. Receta de Martha Stewart
  16. 26 diciembre
  17. Alimentos que recrean objetos cotidianos
  18. Roscos de vino. Receta navideña con y sin Thermomix
  19. 21 diciembre
  20. Crema de coliflor al curry. Receta con y sin Thermomix
  21. 18 diciembre
  22. ¿Por qué las palomitas explotan haciendo "pop"?
  23. Magdalenas de calabaza: receta con y sin Thermomix en la que nadie adivinará el ingrediente principal
  24. 17 diciembre
  25. 17 tartas y postres de Star Wars para disfrutar del estreno
  26. 13 diciembre
  27. Repostería, estilismo y fotografía. Libro de recetas de Linda Lomelino
  28. Mejillones a la crema de cava. Receta con y sin Thermomix para una celebración especial
  29. 11 diciembre
  30. ¿Qué recuerdo gastronómico guardáis de las Navidades de vuestra infancia? La pregunta de la semana
  31. Choco King o roscón de chocolate: receta del mejor roscón para golosos con y sin Thermomix
  32. 09 diciembre
  33. 17 recetas para sacar partido a la Thermomix estas Navidades
  34. Mantecados de almendra. Receta de Navidad con y sin Thermomix
  35. 04 diciembre
  36. ¿Cuándo empezáis a comprar turrón? La pregunta de la semana
  37. Pastel al Cointreau con crema de limón: receta de Marta Stewart para lucirnos sin mucho esfuerzo

Noviembre 2015

  1. 30 noviembre
  2. Bellas tipografías hechas con alimentos
  3. Receta de minestrone a la milanesa: el más delicioso plato con verduras para inaugurar el otoño
  4. 29 noviembre
  5. Guarnición agridulce para carnes blancas: receta con Thermomix para empezar a preparar las fiestas navideñas
  6. 28 noviembre
  7. ¿Quieres saber qué haría Tom Lakerman con tu lista de la compra?
  8. Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín: receta fácil y sabrosa con Thermomix
  9. 27 noviembre
  10. ¿Qué es esa criatura que asoma de mi taza?
  11. Butter rolls o panecillos de leche y mantequilla. Receta con Thermomix
  12. 26 noviembre
  13. Sopa griega de garbanzos: receta con y sin Thermomix para comer legumbre y disfrutar de la experiencia
  14. 25 noviembre
  15. Sin trigo gracias, 150 recetas para olvidarte del trigo, perder peso y comer de forma saludable. Libro de recetas.
  16. Filetes de salmón en salsa chraimeh: receta suculenta del chef Yotam Ottolenghi
  17. 23 noviembre
  18. ¿Y si no tuviéramos uvas para celebrar la Nochevieja?
  19. Corona de bizcocho de almendras y amaretto: aromática receta para una ocasión especial
  20. 21 noviembre
  21. Esto no es comida en un plato ¡es pintura!
  22. Gominolas de mango: receta con y sin Thermomix para disfrutar todas las edades
  23. 20 noviembre
  24. Recetas sanas para cada día. Nuevo libro de recetas de Jamie Oliver
  25. Berenjenas rellenas de espinacas y atún: receta con y sin Thermomix
  26. 19 noviembre
  27. A partir de ahora te vestirás con lo que encuentres en la nevera
  28. Bizcocho de galletas Oreo: receta con y sin Thermomix
  29. 18 noviembre
  30. 18 recetas que tienes que probar si estás obsesionado con el foie
  31. Receta de goxúa: delicioso postre vasco para disfrutar de una sobremesa especial
  32. 14 noviembre
  33. Nuestro apoyo desde la cocina: 17 recetas muy francesas #todossomosparis
  34. 07 noviembre
  35. La vuelta al mundo en 25 platos exóticos
  36. Bizcocho de castañas: la receta más deliciosa para nuestros desayunos y meriendas otoñales
  37. 05 noviembre
  38. Hogaza de vino tinto y nueces: receta original de pan con y sin Thermomix

Octubre 2015

  1. 31 octubre
  2. Bodega 1900. Tapas de diseño en Barcelona por Albert Adrià
  3. Chocolate fudges o caramelos cremosos de chocolate: receta para relamerse
  4. 30 octubre
  5. Qué es lo que más les gusta a los extranjeros de la comida española
  6. Panellets erizos. Receta de Todos los Santos para niños
  7. 29 octubre
  8. Bocadillos de hojaldre con salchicha y queso, triángulos de chocolate, plátano y coco y mucho más en Directo al Paladar México
  9. Cake de avellanas y galletas María al aroma de brandy: receta con y sin Thermomix
  10. 27 octubre
  11. Recetas de hoy, sabor de siempre. Libro de recetas de Xavier Barriga
  12. Ensalada de berros y naranja: receta para disfrutar cuidándose
  13. 26 octubre
  14. Estos son tres de los menús que podéis degustar en las #GastroJornadasOtoño2015 de Ibiza
  15. Galletas de calabaza. Receta de Halloween
  16. 25 octubre
  17. Un asesinato en los postres. Cómo organizar una cena temática de terror
  18. Muslitos de pollo con miel y curry. Receta fácil
  19. 22 octubre
  20. Ropa vieja, huevos de telaraña para Halloween y mucho más en Directo al Paladar México
  21. Cóctel sangriento. Receta de Halloween
  22. 21 octubre
  23. Le Pain Quotidien Recetario. Libro de recetas
  24. Receta de coca salada de calabaza con masa de aceite
  25. 15 octubre
  26. Ensalada de papa con huevo y vinagreta de mostaza dulce, panqué de yogurt y naranja y mucho más en Directo al Paladar México
  27. Rosas de hojaldre y manzana. Receta de postre
  28. 08 octubre
  29. Hamburguesas de tofú y zanahoria, tempura helada y mucho más en Directo al Paladar México
  30. Arroz nelba: receta con Thermomix
  31. 04 octubre
  32. Asturias, cocina de proximidad. Libro de recetas
  33. Receta tradicional de bollos de canela suecos o kanelbullar
  34. 01 octubre
  35. Papas al horno con jamón y queso, ensalada de cebada y granada y mucho más en Directo al Paladar México
  36. Bolitas de chocolate con albaricoque y naranja: receta fácil

Septiembre 2015

  1. 29 septiembre
  2. Paseo por la gastronomía de la red: sopas, cremas y purés ¡Ya está aquí el otoño!
  3. Receta de brownie de chocolate y leche condensada: un placer para el paladar
  4. 28 septiembre
  5. Si te interesa la fotografía gastronómica te gustará Foodography
  6. Flan de Nutella con caramelo de chocolate: receta deliciosa para todos
  7. 27 septiembre
  8. Las adorables miniaturas culinarias de Stéphanie Kilgast
  9. Langostinos al whisky: receta de aperitivo
  10. 26 septiembre
  11. Los espectaculares mándalas sobre tartas veganas de Steph McCarty
  12. Cómo hacer mermelada de vino tinto. Receta
  13. 23 septiembre
  14. Pirámides y pozos para golosos por Sam Kaplan
  15. 22 septiembre
  16. Paseo por la gastronomía de la red: sabrosas ideas para cenar los viernes
  17. Cómo hacer tarta especiada de peras con miel: receta para una merienda especial
  18. 19 septiembre
  19. A fuego lento, las recetas de la familia. Libro de recetas de Ángela Landa
  20. Almoixàvena o monjavina: receta de postre tradicional valenciano
  21. 15 septiembre
  22. Paseo por la gastronomía de la red: recetas de masas que despiertan el apetito
  23. Pastel holandés de manzana: receta para aprovechar la fruta de temporada
  24. 13 septiembre
  25. Comida que estalla, vuela y salpica por Piotr Gregorczyk
  26. Las propuestas más apetecibles para celebrar el Día Internacional del Chocolate
  27. 10 septiembre
  28. Gluten Free Museum, obras de arte sin rastro de gluten
  29. Piruletas de plátano: receta fácil para niños y no tan niños
  30. 08 septiembre
  31. Paseo por la gastronomía de la red ¿A quién le apetece una deliciosa galleta?
  32. Cómo hacer paté vegano de champiñones y nueces: receta exprés
  33. 05 septiembre
  34. Sabores de la memoria, de Ibiza a Compostela. Libro de recetas
  35. Estrella de hojaldre y Nutella: receta fácil para niños
  36. 01 septiembre
  37. Paseo por la gastronomía de la red: recetas con patatas para dar la bienvenida a Septiembre
  38. Quiche de salmón y puerros: receta para una cena informal

Agosto 2015

  1. 31 agosto
  2. Menú semanal del 24 al 30 de agosto. Tartar de tomate con rilletes de atún, pollo balsámico, tarta de ajos caramelizados y más
  3. Ensalada de costras de pan y pescado seco: receta típica de Formentera
  4. 30 agosto
  5. Cova Santa, el impresionante restaurante del grupo Amnesia en Ibiza
  6. Panecillos de centeno y cerveza negra: receta con y sin Thermomix
  7. 28 agosto
  8. Delicias veganas. Libro de recetas
  9. Carpaccio de calabacín y almendras: receta fácil, rápida y deliciosa
  10. 27 agosto
  11. ¿Qué os parecería poder enfriar vuestras latas sin necesitar electricidad, hielo o baterías?
  12. Receta de ensalada de lentejas con vinagreta de mostaza
  13. 25 agosto
  14. El gourmet vegetariano. Libro de recetas de Yotam Ottolenghi
  15. Tarta de ajos caramelizados: receta para nuestras cenas de verano
  16. 24 agosto
  17. Menú semanal del 17 al 23 de agosto. Lasaña mexicana de pollo, patatas bravas, pannacotta y más
  18. Bolitas dulces de pulpa de chufa: receta fácil de aprovechamiento
  19. 22 agosto
  20. 17 cosas que añadir a tu tortilla de patatas para ser original
  21. Cannelés bordelais: receta con Thermomix
  22. 19 agosto
  23. 11 recetas para un picnic de playa
  24. 17 agosto
  25. Menú semanal del 10 al 16 de agosto. Tartas, semifríos, galletas y más.
  26. Bizcocho de pulpa de chufa: receta de aprovechamiento
  27. 16 agosto
  28. Siete tartas que puedes tomar heladas
  29. 10 agosto
  30. Menú semanal del 3 al 9 de agosto. Sandwiches, kartoffelsalat, popovers y más
  31. Galletas de leche condensada y maizena. Receta con Thermomix
  32. 09 agosto
  33. 11 recetas veraniegas para combatir este tsunami de calor
  34. 04 agosto
  35. Cursos de verano #masterchef
  36. 03 agosto
  37. Menú semanal del 27 de julio al 2 de agosto. Ensaladas, espaguetis negros, hojaldres rellenos y mas
  38. Receta de popovers de canela y vainilla

Julio 2015

  1. 31 julio
  2. Sa Brisa Gastro Bar, tapas de diseño en el centro de Ibiza
  3. Receta de espaguetis negros con ajos, gulas y gambas
  4. 30 julio
  5. Si eres fan de Breaking Bad tu cafetería está en Estambul
  6. Helado de lima y coco: receta con Thermomix
  7. 27 julio
  8. Un árbol que da cuarenta frutas distintas
  9. Pan de cañada o pan plano con aceite: receta con Thermomix
  10. 26 julio
  11. Los secretos de Baco para conseguir la perfecta bodega en casa
  12. Helado de ruibarbo y mascarpone: receta refrescante
  13. 24 julio
  14. ¿Sabemos realmente qué compramos cuando vamos al supermercado? #etiquetastrampa
  15. Sorbete de mango y naranja: receta con Thermomix
  16. 22 julio
  17. Siete recetas muy nuestras que le encantarían al Príncipe George en su cumpleaños
  18. ¿Queréis saber cuál fue, según Gus Filgate, la última cena de Julio César, Napoleón y Jimi Hendrix?
  19. Receta de bizcocho de helado
  20. 19 julio
  21. Kitchen by Thomas, la nueva colección para vestir las cocinas de diseño
  22. Helado de plátano y leche de coco: receta refrescante
  23. 17 julio
  24. 13 recetas para los muy arroceros
  25. Cómo hacer leche de coco con coco rallado: receta
  26. 12 julio
  27. Gretchen Roehrs y sus propuestas fashion de moda con frutas y verduras
  28. Receta de coca de nectarinas con franchipán de avellanas
  29. 10 julio
  30. ¿Se desata la fiebre por los food trucks?
  31. Polos de nectarina, plátano y té verde: receta para refrescar el verano
  32. 08 julio
  33. Fictional Food, la cultura pop de los alimentos
  34. Horchata de chufa: receta con Thermomix
  35. 01 julio
  36. Por qué creo que Sally debería haber ganado Masterchef

Junio 2015

  1. 30 junio
  2. Cómo triunfar preparando helados caseros
  3. Tortilla de patatas: receta con Thermomix
  4. 28 junio
  5. ¿Quieres saber cómo sacar partido a gambas y cigalas?
  6. Receta de tarta de tiramisú
  7. 27 junio
  8. ¿Te gustaría que te despertara el aroma de tu desayuno preferido?
  9. Pan de algas wakame: receta con Thermomix
  10. 26 junio
  11. ¿Alguna vez habéis cocinado con niños? La pregunta de la semana
  12. Puré de manzana, jengibre y naranja: receta con Thermomix
  13. 25 junio
  14. Consejos básicos de cocina para controlar el colesterol
  15. Receta crujiente de galletas de quinoa a la naranja: os explicamos cómo hacerla con y sin Thermomix
  16. 24 junio
  17. Zumoterapia ¿Conoces las propiedades de los zumos de frutas y verduras?
  18. 23 junio
  19. ¿Podemos conseguir que un plátano negro vuelva a ser amarillo?
  20. Mini panecillos de centeno: receta con Thermomix para disfrutar del desayuno o la merienda
  21. 19 junio
  22. ¿Os parece que las etiquetas de los alimentos tendrían que ser más claras? La pregunta de la semana
  23. Restaurante Lío en Ibiza ¡Que empiece el espectáculo!
  24. 17 junio
  25. La ministra francesa de ecología declara non grata a la Nutella
  26. 11 formas de presentar la sandía este verano
  27. 16 junio
  28. ¿Alguien se aclara con tanta dieta? ¿Sí? ¡Que me lo explique!
  29. Bizcocho de compota de manzana: receta con Thermomix para un desayuno o merienda de cine
  30. 12 junio
  31. ¿Qué material prefieres para cocinar? La pregunta de la semana
  32. Pastel polaco de manzanas y merengue: la receta de postre tradicional con fruta que os conquistará
  33. 11 junio
  34. 17 recetas para los más tomateros
  35. 05 junio
  36. ¿Os gusta que haya hilo musical en los restaurantes? La pregunta de la semana
  37. 35 razones para seguir la dieta mediterránea

Mayo 2015

  1. 31 mayo
  2. Alimentos convertidos en objetos por Martin Roller
  3. Pastelitos de queso feta, deliciosa receta de inspiración griega para hacer con Thermomix
  4. 30 mayo
  5. Francia castigará a los supermercados que tiren alimentos
  6. 29 mayo
  7. Nueve recetas de pollo para la Operación Bikini
  8. 28 mayo
  9. El Ganso Marisco y otras charlas de cocina. Libro de cocina
  10. Receta de pollo con aceitunas a la provenzal: disfrutaréis rebañando la salsa del plato (hasta no dejar ni una gota)
  11. 27 mayo
  12. Receta de bizcocho de harina de arroz y yogur de soja para el #DíadelCelíaco
  13. 26 mayo
  14. Cómo conseguir que la ternera a la parrilla salga estupenda
  15. Colines de cerveza con pipas de girasol, receta con Thermomix para un delicioso picoteo
  16. 25 mayo
  17. Los helados más espectaculares...que nunca podrás probar
  18. Estas galletas de brownie se convertirán en vuestra receta preferida de cookies en cuanto las probéis
  19. 24 mayo
  20. ¿Serías capaz de tallar 98 cubos de comida cruda?
  21. Pastel imperial ruso, un aristocrático postre para lucirnos ante nuestros comensales
  22. 23 mayo
  23. Pastel de pescado, sabia elección para un picnic
  24. 21 mayo
  25. Dulce paladar de Lily Vanilli. Recetas y consejos de una pastelera artesana moderna. Libro de recetas
  26. Bizcocho de kéfir al aroma de limón, receta sorprendente para incorporar este ingrediente a nuestra dieta
  27. 20 mayo
  28. ¿Quieres un café o quieres un café con Trinity One?
  29. Receta aromática de magdalenas de plátano y especias (ideal para aprovechar fruta demasiado madura)
  30. 18 mayo
  31. ¿No tienes ni idea de cocinar? Entonces, estos consejos para principiantes son para ti
  32. Revoluciona tus desayunos y meriendas con esta receta de rüeblitorte o bizcocho de zanahoria y almendras con Thermomix
  33. 14 mayo
  34. Risotto al limón, una refrescante receta para disfrutar de un plato de arroz sin complicarse demasiado
  35. 08 mayo
  36. ¿Tenemos enemigos en el supermercado?
  37. Torta de aceite de Vélez, la receta tradicional para hacer con Thermomix que os encantará
  38. 05 mayo
  39. Lamingtons, los bizcochitos típicos de Australia y Nueva Zelanda ideales para una merienda especial

Abril 2015

  1. 30 abril
  2. Pizza hawaiana para niños, sopa de pasta con espinacas y jitomate y mucho más en Directo al Paladar México (XXXVII)
  3. Tarta fácil de calabacín, beicon y cebolla: receta sabrosa para salir de un apuro
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