Soy muy buen anfitrión, ya que me encanta cocinar para familia y amigos. Escribir y fotografiar las recetas, es una forma de invitaros virtualmente.
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- Longanizas guisadas con pisto, receta ideal para la cena
- 03 febrero
- Tortilla de gulas, ideal para una cena ligera
- Llegan las primeras alcachofas al mercado y hemos seleccionado estas seis recetas para celebrar que empieza su temporada
Enero 2020
- 31 enero
- Casa Vallecas, el restaurante que justifica por sí solo visitar la localidad soriana de Berlanga de Duero y su menú micológico
- Tomate cherry, la mejor opción para comer tomates sabrosos todo el año (y las mejores recetas para sacarle todo el partido)
- 30 enero
- Cómo congelar pescado y marisco en casa de manera correcta y segura
- 29 enero
- Espaguetis con salsa de tomate y gambas, receta de pasta sencilla y llena de sabor
- 28 enero
- Salmón a baja temperatura: la forma ideal de cocinar este pescado para que nunca se pase
- Se notan las ganas de volver a la cocina en nuestro Paseo por la gastronomía de la red
- 27 enero
- Guía práctica: despiece de los cortes del cerdo ibérico más sabrosos (y en qué recetas puedes utilizarlos)
- 25 enero
- Los Goya: las 23 mejores recetas para celebrar una fiesta del cine en casa
- 24 enero
- El tomate azul o morado, sus características y usos en la cocina
- 23 enero
- 33 originales recetas con legumbres, fáciles y deliciosas, para renovar tu recetario tradicional
- 21 enero
- Cómo elegir el mejor aguacate del mercado: seis claves para no equivocarte
- 20 enero
- Canelones Rossini, la receta original que nunca falla
- 18 enero
- Cinco recetas con una salsa deliciosa ideales para compartir en el picoteo del finde
- 17 enero
- Pollo asado con vinagre, cúrcuma y aceitunas, el sorprendente plato para una comida familiar
- 14 enero
- Penne con tomates cherry asados, la receta de pasta más sencilla y sabrosa
- Las mejores recetas ligeras para comer bien y eliminar los excesos en el Paseo por la gastronomía de la red
- 10 enero
- Jugosas pechugas de pollo con limón y hierbas aromáticas, la receta ligera llena de sabor
- 09 enero
- Sartenes y ollas de rebajas en El Corte Inglés y Amazon para renovar tu cocina al mejor precio
Diciembre 2019
- 30 diciembre
- Se acerca la temporada de trufa: te enseñamos a distinguir las diferentes variedades y te damos 9 recetas para cocinar este hongo
- 28 diciembre
- Siete platos que puedes tener listos con antelación si organizas en tu casa la cena de Nochevieja
- 11 Platos sabrosos y ligeros para comer el fin de semana a base de picoteo tras los banquetes navideños
- 25 diciembre
- Receta de canelones a la catalana, el clásico plato del día de San Esteban
- 23 diciembre
- 14 recetas de cerdo para triunfar en Navidad
- Siete recetas llenas de sabor para disfrutar del apio en el mejor momento de su temporada
- 22 diciembre
- Nueve recetas de lasaña variadas, originales y fáciles de preparar
- Tostadas francesas o french toast: la receta americana de desayuno y brunch que recuerda a nuestras torrijas
- 20 diciembre
- Siete cócteles sencillos (con y sin alcohol) para alegrar las celebraciones familiares
- Cordero al chilindrón a la navarra
- 18 diciembre
- Tortilla dulce de frutas del bosque, postre ideal para los banquetes navideños
- 15 recetas fáciles y rápidas para cocinar muslos de pollo al horno (y otras maneras)
- 17 diciembre
- Once recetas clásicas navideñas con las que podrás diseñar tu menú de Nochebuena
- 16 diciembre
- Receta de tartar de atún rojo, el delicioso entrante que puedes tener listo en menos de 30 minutos
- Diciembre es el mes del brócoli y estas nueve recetas para disfrutar de su mejor momento te van a ayudar a sacarle partido
- 15 diciembre
- Sopa de picadillo tradicional andaluza, el plato de cuchara para iniciar la cenas navideñas
- 13 diciembre
- Sopa de Idiazábal, el mejor entrante navideño para los amantes del queso
- 12 diciembre
- Chivo malagueño al ajillo, el asado más sencillo para triunfar estas navidades
- Uno de estos siete menús completos para Navidad será el que prepares esta Nochebuena
- 11 diciembre
- Jarrete de ternasco asado, la receta aragonesa que conquista a todo el que la prueba
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- 10 diciembre
- Salmón al horno con crema de apionabo, la receta fácil y elegante para las celebraciones familiares
- 09 diciembre
- 37 recetas, dulces y saladas, para aprovechar que el limón está en el mejor momento de su temporada
- Los nueve errores más comunes que cometemos al cocinar pasta
- 08 diciembre
- Cabrito a la sidra: la tradicional receta asturiana de Navidad
- 06 diciembre
- Once recetas de salsas para solomillo de cerdo para triunfar en navidad con platos exquisitos
- 05 diciembre
- 51 entrantes de Navidad: recetas fáciles, pero que sorprenden
- 04 diciembre
- Este es el mejor plato del mundo cocinado con trufa fresca
- 03 diciembre
- Las 31 mejores recetas con langostinos de Directo al Paladar: cocina fácil y casera para todo el año
- 02 diciembre
- En el mejor momento para consumir almejas, nuestros consejos para limpiarlas y las mejores recetas para sacarles partido
- 19 menús completos con todas las ideas que necesitas para Navidad
Noviembre 2019
- 29 noviembre
- 33 recetas rápidas, fáciles y deliciosas de pescado para cenas ligeras
- Las mejores 31 recetas de conejo de Directo al Paladar
- 27 noviembre
- Sepia a la plancha: receta fácil con los trucos para que quede tierna y crujiente
- ¿Jamón en sobres o entero? Qué interesa más, según tus necesidades
- 23 noviembre
- Siete recetas de bocaditos empanados, ideales para el Picoteo del finde
- 22 noviembre
- Restaurante Al-Mounia, más de 50 años haciendo disfrutar de la alta cocina marroquí en Madrid
- 21 noviembre
- Emoción y sorpresas para decidir quiénes son los finalistas en MasterChef Celebrity
- 19 noviembre
- Platos reconfortantes para entrar en calor, en el Paseo por la gastronomía de la red
- 18 noviembre
- Así se debe hacer el Hornazo de Salamanca, según nos explica la Marca de Garantía de este producto artesano
- 16 noviembre
- Pasta italiana con cebolla caramelizada, la receta hecha con amor para los que más quieres
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- 13 noviembre
- Chivito: el sándwich nacional de Uruguay que bien puede sustituir a una buena hamburguesa
- Nueve deliciosas recetas para cocinar en el horno y las mejores fuentes y rustideras para prepararlas
- 08 noviembre
- La receta de pisto manchego más fácil y más rica cocinada en olla de cocción lenta o CrockPot
- 07 noviembre
- La receta de la hamburguesa de rabo de toro de Dani García
- 06 noviembre
- Lentejas estofadas en olla de cocción lenta: consigue el punto perfecto para tus recetas de legumbres usando tu Crockpot
- 05 noviembre
- Receta de la ensaladilla más sencilla del mundo (y está deliciosa porque es la de Dani García)
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas con productos de temporada de otoño
- 04 noviembre
- 11 recetas con romero, la hierba aromática que perfuma nuestros platos y nuestra cocina
Octubre 2019
- 30 octubre
- Tuppers de cristal: almacena, organiza tu comida y reduce plástico en la cocina
- Postres con cerdo ibérico, estudios nutricionales, maridajes inéditos y recetas magistrales en el Foro Internacional del Ibérico
- 28 octubre
- Ya hay buenas espinacas frescas en el mercado y os proponemos siete recetas para disfrutarlas a tope
- 26 octubre
- No sabemos si te atreverás a probar esta receta de tarta envenenada de la bruja que hemos preparado para Halloween
- Nueve recetas originales de carpaccio para triunfar en cualquier ocasión: con carne, pescado, verdura y frutas
- 24 octubre
- La mejor receta de fabes con almejas, el gran plato asturiano de legumbres
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- Hornos de sobremesa, la solución para cocinas pequeñas: siete modelos que te sorprenderán
- 21 octubre
- El programa Master Chef es uno de los ganadores de la XIII edición de los Premios Nacionales de Hostelería
- Granada, la fruta con propiedades antioxidantes que está de plena temporada (y siete recetas para usarla en cocina)
- 20 octubre
- Cómo asar la carne para que sea más tierna, trucos para que se deshaga en la boca
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- 87 recetas de Halloween: el recetario definitivo
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- Receta de raxo gallego, el lomo de cerdo con patatas que entusiasma a todo el que lo prueba
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- Bergamota, mano de buda, kumquat, yuzu...: siete cítricos extraordinarios que se están poniendo de moda en cocina
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- Verdinas, las legumbres más exclusivas, están en plena temporada: cómo cocinarlas y cinco recetas para sacarles todo el partido
- 13 octubre
- El monstruo de Frankenstein hecho con kiwi, el postre saludable sin azúcar añadido, ideal para una merienda de Halloween
- Siete recetas de tostadas fáciles y originales y siete utensilios para que te salgan perfectas
- Siete recetas de fideuá para disfrutar el fin de semana si no te da tiempo a hacer un arroz (o simplemente porque te gusta)
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- Un cocido madrileño y siete recetas para aprovechar sus sobras durante la semana
- 10 octubre
- Potaje de berros, la receta tradicional canaria que merece la pena descubrir
- 07 octubre
- 57 ensaladas sin lechuga perfectas para el otoño
- Productos de temporada: siete deliciosas recetas con puerro y consejos para disfrutar y aprovechar al máximo este ingrediente
- 06 octubre
- Siete platos de cuchara reconfortantes y ocho utensilios para que te salgan perfectos
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- Las mejores recetas de Mug-cakes (y siete preciosas tazas para que queden de lujo)
- 05 octubre
- Un pollo asado y siete recetas en las que aprovechar sus sobras el resto de la semana
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- ¿De qué hablamos cuando hablamos de queso manchego? Todas las claves para distinguirlo
- 02 octubre
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Septiembre 2019
- 29 septiembre
- Nueve utensilios de cocina que, si cuidas bien, heredarán tus nietos
- 27 septiembre
- ¿Se puede innovar en la receta del cachopo asturiano? Probamos sus versiones más extravagantes
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- Champiñones al horno crujientes con sabor a bacon, el topping vegano para tus cremas
- Gambas al ajillo hechas en el microondas, el aperitivo perfecto en cinco minutos
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- Paseo por la gastronomía de la red: el otoño llega a la mesa
- 22 septiembre
- Receta de cebolla caramelizada exprés, lista en diez minutos
- Siete carros de la compra para ir al mercado con estilo
- 21 septiembre
- Cinco recetas con pulpo fáciles y rápidas, ideales para el picoteo
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- Tomate frito casero: la mejor receta es la fritá andaluza
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- Así es el tomate artesano de bote que ha fascinado a grandes chefs y que ahora puede llegar a tu mesa
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- Nueve recetas con carne de cerdo ibérico para disfrutar de un ingrediente único en el mundo
- Cómo planificar tus compras y tus menús semanales de forma sencilla
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- Restaurante Savor, creatividad y esencia de la tapa en la Costa del Sol
- 10 septiembre
- Las diez mejores recetas de macarrones para que tus platos de pasta sean más variados
- Paseo por la gastronomía de la red: recetas ligeras para recuperar la línea
- 08 septiembre
- 13 utensilios de cocina muy sencillos que te van a cambiar la vida (sobre todo si eres principiante)
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- Cómo preparar la mejor pasta a la Amatriciana: el plato icónico de la cocina del Lacio
- 29 recetas fáciles y rápidas en microondas (para gente con tiempo cero)
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- Estos son los únicos tres cuchillos que necesitas en tu cocina
Agosto 2019
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- Probamos el buey de Kobe y os contamos la experiencia
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- Receta de lasaña de verduras sin horno, la mejor lasaña para disfrutar en verano
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- Viajamos hasta Japón para conocer a fondo las características de la cocina japonesa, el sushi y los secretos de sus chefs
- 27 agosto
- Once recetas fresquitas, dulces y saladas, en el Paseo por la gastronomía de la red
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- El pimiento es el rey del verano: descubre sus propiedades y usos en la cocina y disfrútalo con estas 13 recetas
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- Siete refrescantes recetas con sandía para disfrutarla en su mejor momento
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- Lomo de ciervo guisado en pisto, la receta para descubrir las nuevas carnes silvestres
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- 12 agosto
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- Cómo elegir un queso de la D.O. Cabrales sin equivocarnos
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- Gazpacho sin pepino (pero con mucho sabor), la receta que mantiene la textura del gazpacho sin usar este ingrediente
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Julio 2019
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- 11 utensilios de cocina que te van a venir muy bien y que cuestan menos de 20 euros
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- 25 julio
- Revuelto de gulas, trigueros y champiñones, la receta que disfrutarás una y mil veces
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- 21 recetas de escándalo según nuestros editores
- La receta de mayonesa perfecta y 17 deliciosas variaciones para todo tipo de mayoneseros
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- Es tiempo de berenjenas: siete recetas para disfrutar de este ingrediente cuando está en su mejor momento
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- Nueve bizcochos caseros para los desayunos y meriendas del verano
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- Cómo organizar tu cocina para que todo esté más recogido y a mano
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- Comida casera en la playa, cómo mantenerla fresca y disfrutarla más
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- Receta de gazpacho de cerezas, el irresistible sabor tradicional con el toque inconfundible de la fruta de temporada
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Junio 2019
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- Restaurante Casa Gades, el renovado resurgir de un clásico en Madrid
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- Frittata de espaguetis carbonara: receta muy fácil para darse un homenaje
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- Cómo renovar un plato tradicional: el cocido maragato maridado con champagne de Restaurante Casa Coscolo
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- Fritas, asadas, cocidas o al horno, nos encantan las patatas y aquí tenéis 39 recetas para cocinarlas a vuestro gusto
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Mayo 2019
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- 24 mayo
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- 20 mayo
- Cómo hacer lomo saltado, la receta peruana más auténtica
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- Crema de queso y jalapeños para acompañar los nachos
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- Cómo cocer patatas en el microondas (para que te queden perfectas en diez minutos)
Abril 2019
- 28 abril
- Siete ensaladas originales y saciantes y siete preciosas ensaladeras para presentarlas de manera elegante
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- Sepia con salsa brava y patatas al microondas, la sorprendente preparación que no te cansarás de comer
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- Pimientos rellenos de rabo de toro, receta de aprovechamiento de sobras
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- Las 29 mejores recetas de torrijas: una Semana Santa para todos los gustos
- Los siete consejos de un pastelero para que tus torrijas te queden bien cremosas
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- Receta de torrijas saladas de tomate y jamón ibérico