Maria Jose

1655 noticias publicadas

Septiembre 2014

1. 30 septiembre
2. Bizcoflan, receta tradicional con Thermomix
3. 29 septiembre
4. ¿Puede un mismo alimento permutar en infinitos colores?
5. 28 septiembre
6. Wagashis que se inspiran en la naturaleza ¿o es al revés?
7. Lomo de cerdo al limón, receta fácil y resultona
8. 27 septiembre
9. Jardín zen hecho con dulces japoneses
10. Así es la sorprendente receta de bizcocho de agua, sin huevos ni lácteos
11. 26 septiembre
12. La doble vida de los cacahuetes
13. Receta de bizcocho de maizena con orejones sin gluten
14. 23 septiembre
15. Paseo por la gastronomía de la red: propuestas interesantes para despedir el verano
16. Receta de coca de llanda con cacao, cardamomo y almendras
17. 18 septiembre
18. Chop-Syc, la tablet que es una tabla de cortar
19. Mafalda Corta con manzana y crema al curry, receta de pasta para solucionar la comida en un santiamén
20. 16 septiembre
21. Paseo por la gastronomía de la red: recetas originales con un toque sorprendente
22. Quiche de atún con aceitunas verdes, receta con Thermomix
23. 10 septiembre
24. Tartas y bizcochos caseros. Libro de recetas
25. Calamares rellenos de champiñones, receta para lucirse con los invitados
26. 09 septiembre
27. Paseo por la gastronomía de la red: entre frutas anda el juego
28. Receta de rollitos de salmón rellenos de queso
29. 06 septiembre
30. Una granjera recorre Europa vestida de pollo
31. Salmón al horno con costra de mostaza y perejil, receta fácil y rápida de Lorraine Pascale
32. 04 septiembre
33. Fallece Jean Luc Figueras, chef del Mercer Hotel Barcelona
34. 02 septiembre
35. Paseo por la gastronomía de la red: recetas con masa de pan para empezar a encender el horno
36. Receta de calabacines al estilo de Cerdeña, para preparar con antelación y calentar al servir

Agosto 2014

1. 31 agosto
2. Diez ideas para “camuflar” el pescado en nuestras recetas
3. Biscuit helado de frutas secas con salsa de nueces, receta para una sobremesa especial
4. 30 agosto
5. El original e inestable muro de gelatina de Hein y Seng
6. Vichyssoise con crema de gambas, receta de un clásico con vuelta de tuerca
7. 27 agosto
8. Restaurante S´Espartar, platos ibicencos con tradición familiar
9. Receta de carbonade flamande o carbonada flamanda de ternera, uno de los platos nacionales de Flandes
10. 25 agosto
11. Menú semanal del 18 al 24 de agosto
12. Receta de guiso marinero de rape, para empezar y no parar
13. 23 agosto
14. Restaurante Trattoria del Mare, para degustar un menú italiano en un entorno deportivo
15. Receta de berenjenas rebozadas rellenas de sobrasada, una extraña pareja que funciona de fábula
16. 21 agosto
17. El dulce abecedario de Luda Galchenco
18. Bizcocho de chocolate negro con naranja y mermelada de naranja, receta para amantes del chocolate
19. 18 agosto
20. Menú semanal del 11 al 17 de agosto
21. Coca mallorquina de tallades, receta tradicional para la merienda
22. 15 agosto
23. El último grito en diseño de cocinas: una tabla de madera
24. Huevos gratinados con pimientos del piquillo y anchoa, la receta que es siempre bienvenida
25. 14 agosto
26. Restaurante Can Berri Vell, cocina mediterránea de vanguardia en Sant Agustí des Vedrà
27. Lasaña de mozzarella y judías verdes gratinadas, la receta que te hará amar las verduras
28. 11 agosto
29. Menú semanal del 4 al 10 de agosto
30. 09 agosto
31. WarkaWater, las torres que convierten el aire en agua
32. Ensalada de escarola y peras caramelizadas, una receta llena de contrastes de sabor
33. 04 agosto
34. Menú semanal del 28 de julio al 3 de agosto
35. Bullit de peix o guiso de pescado, receta tradicional ibicenca para chuparse los dedos

Julio 2014

1. 30 julio
2. Restaurante Sa Palmera, en la playa Es Pujols de Formentera
3. Ensalada italiana de pimientos asados, receta fácil y deliciosa
4. 29 julio
5. Recetas básicas para ocasiones especiales. Libro de recetas
6. Receta de galletas saladas de sésamo y parmesano, para un picoteo de lo más sabroso
7. 25 julio
8. ¿Quién os enseñó a cocinar? La pregunta de la semana
9. Bollo maimón, receta tradicional de Salamanca (con Thermomix)
10. 23 julio
11. Restaurante Taco Paco, un trocito de México en Ibiza
12. Helado de capuchino, la cremosa receta que sale perfecta incluso sin heladera
13. 18 julio
14. ¿Cuál es vuestro ingrediente secreto? La pregunta de la semana
15. Bavarois helada de sandía, la refrescante receta ideal para combatir la ola de calor
16. 17 julio
17. Me voy a la panadería a comprar un par de zapatos
18. Con esta receta de bacalao con salsa de almendras tenéis el éxito asegurado con todo el mundo
19. 15 julio
20. Los hermanos Roca se van a hacer las Américas
21. Receta de carpaccio de calabacín con naranja, refrescante ensalada ideal para temperaturas de infarto
22. 14 julio
23. Tom Davie nos demuestra que las latas están para algo
24. Galletas botón, la receta más divertida para preparar con los más pequeños
25. 11 julio
26. ¿Guardáis los huevos en la nevera o fuera de ella? La pregunta de la semana
27. Helado de plátano con nueces, la receta ideal para aprovechar la fruta madura
28. 10 julio
29. Las 13 salsas perfectas (y sus recetas) para sorprender a todos con tu barbacoa
30. Semifrío de frambuesas: receta fácil de Lorraine Pascale
31. 09 julio
32. ¿Sabíais que todos tenemos un doble donut?
33. Ensalada marroquí de zanahorias: receta aromática que podéis preparar con y sin Thermomix
34. 04 julio
35. ¿Cómo os gusta más pedir el helado, en vasito o cucurucho? La pregunta de la semana
36. Bizcocho al revés con piña caramelizada, canela y ron, una deliciosa receta de Lorraine Pascale

Junio 2014

1. 30 junio
2. Paco Roncero presenta Estado Puro, en el Hard Rock Hotel Ibiza
3. 29 junio
4. Pintxos, pequeño bocado, gran placer. Libro de recetas
5. Ensalada de bacalao y vinagreta de mango, la receta con la que disfrutaréis sin complicaros en la cocina
6. 26 junio
7. 100 maneras de cocinar ensaladas. Libro de recetas
8. Torta colombina: la deliciosa receta inspirada en la "colomba pasquale" típica de Italia
9. 25 junio
10. Taberna La Berenjena, tradición y diseño en el barrio madrileño de Lavapiés
11. Carpaccio de tomate: receta ultra rápida para cuidarse de cara al verano
12. 23 junio
13. ¿Quieres saber qué estas tomando? Pregúntaselo a Vessyl, el vaso inteligente
14. Receta de bizcochitos de ciruela, la forma más deliciosa de incluir fruta en nuestro desayuno o merienda
15. 22 junio
16. Restaurante Berton Sasibil, en pleno casco antiguo de Bilbao
17. Receta de parpadelle con calabacín y atún, con la que disfrutaréis de un delicioso (y ligero) plato de pasta
18. 21 junio
19. En 2015, los hermanos Ferran y Albert Adrià reaparecerán en Ibiza abriendo un nuevo restaurante
20. No pierdas de vista esta receta de cookies de plátano y perlitas de chocolate, es ideal para un antojo dulce
21. 20 junio
22. ¿Sabes lo que es un churrelado? ¿No? Pues estás completamente demodé
23. 19 junio
24. ¿Jugamos con la comida? Esta es la propuesta de Martin Sati en su proyecto "El banquete"
25. Receta de cupcakes de leche merengada, para lucirse en una merienda especial (infantil o no)
26. 16 junio
27. Aude Debout y sus composiciones fotográficas con alimentos, personas y objetos
28. Ensalada de queso feta y berenjenas a la plancha: la receta ideal para una cena ligera
29. 12 junio
30. Lauren Purnell captura la naturaleza en un plato combinando alimentos
31. Ensalada de calabacines y jamón ibérico con aderezo agridulce: receta fácil con un resultado delicioso
32. 10 junio
33. Modernos bodegones que recogen las dietas de moda por Stephanie Gonot
34. Bizcocho de dónuts, la receta que guardaréis como oro en paño para disfrutar de vuestros desayunos
35. 07 junio
36. Los grandes chefs muestran su cariño por Darío barrio
37. 05 junio
38. ¿Qué os parece el uso de colorantes en la alimentación? Lawrie Brown lleva esta tendencia al extremo
39. Fumet o caldo de pescado de roca, receta básica para usar en un montón de preparaciones

Mayo 2014

1. 29 mayo
2. La Republicana, una casa de comidas con un ambiente muy personal en Zaragoza
3. Albóndigas de merluza en salsa de vino blanco, receta para disfrutar cocinando y degustando
4. 27 mayo
5. Día nacional del celíaco, aún queda mucho por hacer
6. Receta de tarta de chocolate y nueces sin gluten, una deliciosa forma de merendar
7. 26 mayo
8. Cocina fácil de los grandes chefs. Libro de recetas
9. Tarta infantil de cerditos en el lodazal, la receta con la que triunfaréis ante de los más pequeños
10. 24 mayo
11. Restaurante Cinco Villas, en el Parador de Sos del Rey Católico
12. Receta de paté vegetal para un pica pica o una merienda sin remordimientos
13. 23 mayo
14. La nueva cocina de Ibiza, sabores de siempre, platos de ahora. Libro de recetas
15. Tarta bombón, la receta perfecta para que sucumbáis de placer con la primera cucharada
16. 18 mayo
17. Concursos de belleza de ¿pollos?
18. Frita de cerdo, la receta ibicenca típica de una comida de matanzas pero que está deliciosa en cualquier otra ocasión
19. 17 mayo
20. Restaurante Laurus, en la famosa Calle Laurel de Logroño
21. Si os gustan los postres con fruta, no dejéis pasar esta receta de pastel crujiente de manzanas y pasas
22. 13 mayo
23. ¿Te consideras gourmet? Entonces, hay una trampa de ratón para tí
24. Tarta capuchina, la más dulce y espectacular receta de las monjas clarisas
25. 10 mayo
26. Clandestine Cake Club. Libro de recetas del Club de Pasteles Clandestino
27. Tarta de plátano y requesón, receta para aprovechar fruta madura
28. 07 mayo
29. La asombrosa casita de azúcar hecha por William Lamson
30. Cupcakes de almendra con glaseado de naranja, una receta tan fácil que incluso puede hacerla un niño

Abril 2014

1. 30 abril
2. Alimentos tejidos en punto por Jessica Dance
3. Ramo de rosas con gominolas: receta para el día de la madre
4. 28 abril
5. Restaurante La Fonda, en el precioso municipio vasco de Mundaka
6. Galletas campurrianas, receta tradicional para guardar toda la vida
7. 27 abril
8. Grillo Portable BBQ, la barbacoa más fashion
9. Gajar barfi o dulce de zanahoria, receta de postre hindú
10. 24 abril
11. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XXV)
12. Bizcocho de yogur y pasas, deliciosa receta de desayuno o merienda
13. 19 abril
14. Restaurante Mar a Vila, para ir de tapeo en Ibiza
15. 17 abril
16. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XXIV)
17. Torta pascualina, receta italiana típica de Semana Santa
18. 16 abril
19. Ki·Ra, contenedores de comida apilables y comestibles
20. Pastiera napolitana: receta tradicional italiana de Semana Santa
21. 10 abril
22. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XXIII)
23. Semifrío de chocolate a la miel de lavanda, receta de postre fácil para una ocasión especial
24. 09 abril
25. ¿Qué comen los soldados? La vuelta al mundo alrededor de las raciones de los ejércitos
26. Cómo hacer bizcobolas o cake-pops de chocolate, receta para impresionar
27. 08 abril
28. Pop Cakes. Libro de recetas
29. Pastel de té verde japonés y crema de naranja, receta de postre para una celebración especial
30. 05 abril
31. El striptease de las latas de sopa
32. Magdalenas de café con leche, receta para desayunos y meriendas
33. 03 abril
34. Los jueves toca cocina mexicana con Directo al Paladar México (XXII)
35. Casatiello napolitano, receta de Semana Santa

Marzo 2014

1. 29 marzo
2. Miniaturas de sushi en un solo grano de arroz
3. Receta de arroz caldoso de rape de mi madre
4. 28 marzo
5. Sor Lucía, el nuevo programa diario de Canal Cocina
6. Cómo hacer empanadillas de crema de cacao y avellanas, receta fácil
7. 26 marzo
8. PornBurger, las hamburguesas que se desinhiben para hacernos perder el sentido
9. Cómo hacer pan de soda con Thermomix, una receta facilísima y rápida
10. 25 marzo
11. Paseo por la gastronomía de la red. Bizcochos espectaculares para endulzar nuestros desayunos o meriendas
12. Cómo hacer bizcocho de cerveza negra Guinness y cacao con crema de queso
13. 23 marzo
14. Barbara Ciurej y Lindsay Lochman interpretan con alimentos las fotografías de Carleton Watkins
15. Vasitos de crema de queso y fresa, receta de postre sin horno fácil y rápida
16. 20 marzo
17. ¿Os apetecería una "tapita" de aire?
18. Pastelitos de queso y mandarina, receta para un momento de capricho
19. 18 marzo
20. Paseo por la gastronomía de la red. Doce recetas de masas dulces y saladas libres de gluten
21. Cómo hacer galletas extra crujientes, receta para acompañar tus desayunos y meriendas
22. 14 marzo
23. Espiga de pan rellena de bacon, receta para devorar a dos carrillos
24. 11 marzo
25. Paseo por la gastronomía de la red. La vuelta al mundo en doce recetas tradicionales
26. Lasaña de hortalizas, receta vegetariana para disfrutar de la pasta
27. 09 marzo
28. El mundo de gelatina de Liz Hickok
29. Receta de galletas sin huevo con crema de fresas para rellenarlas o mojar al gusto
30. 06 marzo
31. Sooshi, la nueva app para estar a la última sobre el sushi
32. Receta de bizcocho de pistachos y nata, una deliciosa merienda para amantes del fruto seco
33. 04 marzo
34. Paseo por la gastronomía de la red. Oh là là! Lo mejor de la gastronomía francesa.
35. Receta de panecillos de remolacha, unos bollitos tiernos y fáciles de bonito color rosado

Febrero 2014

1. 28 febrero
2. Descubre los elegantes bodegones con alimentos de la fotógrafa Paulette Tavormina
3. Cupcakes de galletas Oreo: receta para un capricho irresistible para compartir con golosos
4. 27 febrero
5. ¿Superficie lunar? ¿Aliens? ¡No! Comida enmohecida
6. Receta de gumbo o guiso criollo, el plato tradicional de Nueva Orleans que es pura fusión de culturas
7. 24 febrero
8. Menú semanal del 17 al 23 de febrero
9. Panecillos de leche al vapor con chocolate: receta con Thermomix
10. 23 febrero
11. Las simpáticas miniaturas en 3D de chefs internacionales y sus platos más emblemáticos
12. Receta de herraduras de avellana, para acompañar la sobremesa
13. 21 febrero
14. La inusual y sorprendente utilización de los alimentos por Felipe Barbosa
15. Animalitos de quesito: receta fácil para hacer con niños
16. 20 febrero
17. ¿Sabrías comer con estos cubiertos curvados?
18. Olive all´ascolana o aceitunas rellenas a la escolana. Receta italiana
19. 17 febrero
20. Menú semanal del 10 al 16 de febrero
21. Goulash con spätzle: receta tradicional húngara
22. 13 febrero
23. ¿Magia? no, Foodini
24. Semifrío de turrón de Alicante al brandy. Receta de aprovechamiento
25. 10 febrero
26. Menú semanal del 3 al 9 de febrero
27. Cajitas sorpresa de brownie de chocolate. Receta para San Valentín
28. 07 febrero
29. Rub&Stub, el restaurante de Copenhague que lucha contra el desperdicio de comida
30. Cómo hacer garbanzos guisados al estilo de mi bisabuela, receta tradicional para chuparse los dedos
31. 05 febrero
32. Nunca fue tan divertido usar vegetales: los alocados monigotes de Carl Kleiner
33. Dulces de mandarina: receta griega para golosos apasionados de esta fruta cítrica
34. 03 febrero
35. Menú semanal del 27 de enero al 2 de febrero
36. Vasitos de yogur y gelatina rosa: receta de postre para enamorar
37. 01 febrero
38. ¿Nos vamos de picnic? Os presento Mon Oncle Portable BBQ
39. Receta de calamares al limón, un plato muy fácil para mojar pan

Enero 2014

1. 31 enero
2. ¿Cuándo coméis fruta, entre horas o como postre? La pregunta de la semana
3. Puits d´amour o corazones de masa con crema chiboust a la vainilla: receta romántica para San Valentín
4. 29 enero
5. La cocina fácil de Lorraine Pascale. Libro de recetas
6. Corazones rojos de brownie y crema de queso: receta para San Valentín
7. 28 enero
8. Restaurante La pescadería, cocina deliciosa en un ambiente cool en pleno Madrid
9. Receta de crema de coco y calabaza
10. 25 enero
11. Restaurante La Trainera, tradición marinera en el barrio de Salamanca de Madrid
12. Receta de croquetas griegas de calabacín o Kolokizokeftedes
13. 24 enero
14. ¿Comparáis los precios de los supermercados antes de comprar? La pregunta de la semana
15. Receta de milanesa a la napolitana, una vuelta de tuerca elegante al empanado de toda la vida
16. 21 enero
17. El arte de la cocina francesa. Libro de recetas en español de Julia Child
18. Dulce de manzana casero, receta con Thermomix
19. 17 enero
20. ¿Recuerdas cuál fue la primera receta que cocinaste? La pregunta de la semana